التخصص: مرض-السكري
السؤال: هل البرغل الأسمر الخشن افضل من البرغل الأبيض لمريض السكريوهل يستطيع ان يأكل منه كمية اكثر مقارنتا بالأبيض وشكرا لكم 
الجواب: البرغل يعد من الحبوب التي ينصح بتناولها لمرضى السكرى فهو غني بالألياف واقل بالسعرات الحرارية من الأرز ، والبرغل الاسمر اغنى بالالياف من البرغل الابيض لذا يعمل بشكل افضل على استقرار مستوى سكر الدم ولكن هذا لا يعني أن نأكل بكميات كبيرة منه لأنه مازال يحتوى على السعرات الحرارية والنشويات ، أنصحك يتناول كميات معتدلة منه والانتباه دائما على حجم الحصة المتناولة .

