التخصص: امراض-الغدد-الصماء
السؤال: ما هي الأطعمة التي تزيد من تضخم الغدة الدرقية؟ 
الجواب: يعرف فرط نشاط  الغدة الدرقية على أنه زيادة في إنتاج هرمونات الغدة الدرقية والذي يتطور نتيجة العديد من الأسباب خاصة أمراض المناعة الذاتية مثل مرض جريفز. وعلى الرغم من أن النظام الغذائي لا يعالج فرط نشاط الغدة الدرقية، إلا أن الحصول على العناصر الغذائية الأساسية يمكن أن يساعد في إدارة الحالة الصحية لدى الشخص.ومن أبرز الأطعمة الضرورية في حالات فرط نشاط الغدة الدرقية ما يلي:الأطعمة التي تحتوي على نسبة قليلة من اليود وذلك مثل الخضار والفواكه المعلبة أو الطازجة أو المجمدة، الكربوهيدرات مثل الحبوب والمعكرونة الخالية من اليود، بياض البيض، خبز مصنوع من الملح غير المعالج باليود، العسل وشراب القيقب، المكسرات غير المملحة.الأطعمة التي تحتوي على نسبة مرتفعة من الحديد وذلك مثل الفاصولياء، المكسرات، المأكولات البحرية، والخضروات وغيرها.الأطعمة الغنية بالسيلينيوم وذلك مثل الجوز البرازيلي، الحبوب، منتجات الألبان، السمك والبيض، المأكولات البحرية وغيرها.بعض البهارات مثل الكركم والفلفل الحار الأخضر.وأما من جهة أخرى فيوجد بعض الأطعمة الضارة التي ويفضل الابتعاد عنها في حال كان الشخص يعاني من نشاط أو تضخم الغدة الدرقية ومنها ما يلي:الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من اليود، حيث أنها قد تسبب تفاقم الإفراط في إنتاج هرمونات الغدة الدرقية. ومن هذه الأطعمة الملح المدعم باليود، الحليب ومنتجات الألبان، المأكولات البحرية، منتجات الصويا وغيرها.الكافيين التي قد تسبب أعراض مشابهة لأعراض نشاط الغدة الدرقية ومن مصادر الكافيين الشاي، القهوة، مشروبات الطاقة، المشروبات الغازية، الشوكولاته وغيرها.للمزيد:دليلك الشامل حول أعراض الغدة الدرقية النشطة والخاملة

