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"Metti il composto ottenuto in una sac à poche con bocchetta liscia da 15 mm e con questa prepara i bignè formando tante piccole noci di impasto su una teglia rivestita di carta forno. Assicurati di distanziarli abbastanza tra loro.Inumidisci della carta da cucina con dell'acqua e appoggialo delicatamente sui bignè appena formati."
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