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<http://schema.org/description>
" \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n \nOrigin : DEHONG \n\n\nFarm : YUAN YI YUAN COFFEE FARM\nVariety : Catimor, Typica, Bourbon\nAltitude : 1450-1550m\nScreen : ≥14#　\nMoisture Content : 9.9 %\n\nNotes : Syruped Yellow Peach, Floral , Plum, Blood Orange\n\n\n徳広地域は雲南省の北部に位置し、西側はミャンマーと接しているため、貿易昔からは頻繁に行われていました。\nミャンマーのコーヒー生産はまだそこまで盛んでいませんが、そのおかげで地力(土壌肥沃度)が高く、有機栽培に近い環境で栽培されたコーヒーノキがたっぷり栄養を吸収することができるため、コーヒーチェリーの品質は雲南の中でもハイランクです。\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nそして今回のナチュラルは、実質ミャンマーでコーヒーを栽培している農家たちから収穫されたコーヒーチェリーを徳広のYUAN YI YUAN Coffee Farmに集め、精製処理されたロットです。また、ファーメンテーションも最小限に抑え、収穫直後にコーヒーチェリーを洗浄し、そのまま天日乾燥させた伝統的なナチュラルになります。\nコーヒーチェリーの品質が高いため、蜜漬け黄桃のような甘みや、ブラッドオレンジのような酸味が融合し、コンプレックスなフレーバーを表現しています。\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n"
<https://store.mmcoffee.co.jp/collections/new-arrival/products/2024-dehong-traditional-natural>