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"O que é Veio de Carne? O veio de carne é uma técnica de preparo de carnes que consiste em cortar a peça de carne em fatias finas, no sentido contrário das fibras, para garantir que a carne fique mais macia e suculenta. Esse processo ajuda a quebrar as fibras musculares, tornando a carne mais [&hellip;]"
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