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"Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sobald das Fleisch gar ist - am besten erkennt man das an der Druckprobe oder indem es einmal aufgeschnitten wird, herausnehmen und auf Tellern anrichten."
<https://www.janatuerlich.at/rezept/kalbsfilets-in-champignonrahmsauce/>