_:n9709d3ef85bc4771a3eb00b3bacd1efaxb3
<http://schema.org/text>
"Faites pré-cuire vos crozets 10 minutes dans le bouillon de volaille. Égouttez et débarrassez-les dans un plat à gratin ou dans des cocottes individuelles dont vous aurez pris soin de beurrer et d’ailler le fond."
<https://www.appenzeller.ch/fr/recettes/gratin-de-crozets-a-lappenzellerr>