_:ncbe66d81a424405abb07adf48bb49d6dxb0
<http://schema.org/recipeInstructions>
"Przygotować ciasto: mąkę przesypać na stolnicę i wymieszać ją ze szczyptą soli. Wlać do tego letnią wodę i wyrobić gładkie ciasto. Rozwałkować je na grubość 3 mm i wyciąć w nim krążki kubkiem.\n\nPrzygotować farsz: cebulę obrać ze skóry, pokroić w drobną kostkę i zeszklić na 1 łyżce rozgrzanym oleju na patelni. Po zeszkleniu dodać do tego mięso mielone. Mięso doprawić do smaku szczyptą soli, pieprzu, mielonymi nasionami kolendry, dobrze wymieszać i smażyć je do chwili, aż zmieni kolor na ciemniejszy. Wtedy dodać do tego odcedzony z zalewy zielony groszek. Całość dobrze wymieszać, po czym ściągnąć z ognia i nałożyć łyżką rozwałkowane wcześniej ciasto.\n\nWszystko dobrze zlepić ręcznie, po przym wrzucić do 1,5 l gotującej się, lekko osolonej wody. Pierogi gotować na średnim ogniu przez 3 minuty, a po tym czasie wyciągnąć je z wody i osuszyć. Po osuszeniu zrumienić je z obu stron na pozostałym oleju na patelni, a gotowe wyłożyć na talerz i podawać je z sosem sojowym."
<https://smakowity.pl/przepis/pierogi-miesne-z-groszkiem-i-sosem-sojowym>