<https://idisma.com.gr/product/rizoto-me-kokkino-kary-300gr-anthili/#product>
<http://schema.org/description>
"Συνταγή για 4 μερίδες\r\n\r\n&amp;nbsp;\r\n\r\nΥλικά\r\n\r\nΡιζότο με κόκκινο κάρυ 300γρ\r\n\r\nΝερό 2,5 κούπες\r\n\r\nΓάλα καρύδας 2 κούπες άπαχο ή πλήρες\r\n\r\nΕλαιόλαδο εξ. παρθένο 20γρ.\r\n\r\nΓαρίδες 250-300γρ\r\n\r\n&amp;nbsp;\r\n\r\nΕκτέλεση\r\n\r\nΖεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα βαθύ τηγάνι , μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε το ριζότο με κόκκινο κάρυ και ανακατεύουμε.\r\n\r\nΧαμηλώνουμε την φωτιά και ρίχνουμε το γάλα καρύδας σταδιακά και το νερό μας που πρέπει να είναι ζεστό .\r\n\r\nΣιγοβράζουμε για 20 λεπτά περίπου και προσθέτουμε τις γαρίδες και μαγειρεύουμε για περίπου 5 λεπτά .\r\n\r\nΜην μπείτε στον πειρασμό να προσθέσετε να προσθέσετε τις γαρίδες νωρίτερα για να κρατήσουν τα αρώματα τους\r\n\r\nκαι το ζουμάκι τους.\r\n\r\nΤο ριζότο είναι έτοιμο όταν έχει χυλώσει και θα μελώσει και ο κόκκος ρυζιού θα είναι μεν τρυφερός αλλά ελαφρώς αλ-ντέντε , θα κρατάει δηλαδή στο δόντι.\r\n\r\nΑποσύρω από την φωτιά και σερβίρω αμέσως.\r\n\r\nΣημείωση: Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τις γαρίδες με κοτόπουλο ή μοσχάρι."
<https://idisma.com.gr/product/rizoto-me-kokkino-kary-300gr-anthili/>