<https://classmap.fr/nutrition/recette-houmous-traditionnel/#recipe>
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"Je vous livre la recette du houmous libanais traditionnelle fait par ma Grand-mère à Beyrouth. Il s&#039;agit d&#039;un plat / mezzé typique de la cuisine du Moyen-Orient. C&#039;est un dip très apprécié au moment de l&#039;apéritif. Simple et rapide à préparer, le houmous se consomme principalement avec du pain libanais. Aujourd&#039;hui le houmous est devenu une idée de recette végétarienne incontournable en Occident. Il existe plusieurs recettes de houmous, il peut-être arrangé avec du piment, du zaatar (un mélange de thym et de sésame), de basilic, de cumin, d&#039;avocat, de betterave...Vous pouvez l&#039;accompagner en apéritif avec de la tapenade noire, la tapenade verte, la tapenade rouge (aux tomates séchées), la tapenade de courgettes et noix de cajou..."
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