_:n44fe026f6cf143f591e09dd68c6f9706xb0
<http://schema.org/articleBody>
"<p>En riktigt saftig saffranssockerkaka med mycket smak av saffran. Lättbakad och perfekt när man är sugen på lite julbak!</p><figure class=\"image\"> </figure><p>För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram:&nbsp;<a target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https://www.instagram.com/fredriksfika/\"><strong><u>@fredriksfika</u></strong></a>&nbsp;och Facebook:&nbsp;<a target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https://www.facebook.com/fredriksfika/\"><strong><u>Fredriks Fika </u></strong></a>eller min YouTube-kanal <a target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https://www.youtube.com/channel/UCYaxsc16WyckLS2nfCBTUAA?view_as=subscriber\"><strong><u>Fredriks Fika</u></strong></a></p><figure class=\"image\"> </figure><h2>Saffranssockerkaka, ca 10 bitar</h2><p><br>3 st ägg<br>2 dl socker 1 g (2 pkt) saffran<br>100 gram smör<br>1 dl mjölk<br>3 dl vetemjöl<br>2 tsk bakpulver</p><p><strong>Glasyr:</strong><br>2 dl florsocker<br>2-3 tsk vatten <br>lingon</p><p><strong>Gör så här:</strong><br>1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröda en sockerkaksform på ca 2 liter.<br>2. Vispa ägg och socker riktigt pösigt. 3. Mortla saffranet med lite av sockret.&nbsp;<br>4. Smält smöret, ha i mjölken samt saffran och blanda ner i äggsmeten.<br>5. Blanda samman vetemjöl och bakpulver och rör ner det i smeten.<br>6. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30-40 minuter. Känn med en sticka att den kommer ut ren.<br>7. Låt kakan vila 10 minuter i formen innan du stjälper upp den. <br>8. Rör samman florsocker och vatten till en ganska fast glasyr och ha på kakan och toppa med lingon.&nbsp;</p><figure class=\"image\"> </figure><p>Älskar du också saffran? Kika då in här: <a target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https://fredriksfika.allas.se/fredriks-personliga/baka-med-saffran/\">Baka med saffran</a></p>"
<https://fredriksfika.allas.se/fredriks-mjuka-kakor/saffranssockerkaka/>