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"&lt;h1&gt;雪梨蓮藕汁&lt;/h1&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;&lt;img alt=\"自從學會了蓮藕的這5種做法，我家一周要吃3次，大人孩子都喜歡\" img_height=\"427\" img_width=\"640\" inline=\"0\" src=\"https://img.read1read.com/upload/content/202207/40/3362de14a534f77.jpg\" style=\"height:auto\" /&gt;&lt;br /&gt;\r\n&amp;nbsp;&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;材料：梨1個、蓮藕1節、涼開水。&lt;br /&gt;\r\n&lt;br /&gt;\r\n做法：&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;1、梨清洗乾淨，藕去皮，切小塊，倒入豆漿機，加2杯水，水量可以根據口味來調整；&lt;br /&gt;\r\n2、通電選擇&amp;ldquo;果汁&amp;rdquo;程序，豆漿機開始工作；只需幾分鐘，清香的梨藕汁就做好了，涼涼的，甜甜的，早餐喝上一杯真不賴！&lt;br /&gt;\r\n&amp;nbsp;&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;h1&gt;清炒藕片&lt;/h1&gt;\r\n\r\n&lt;div class=\"pgc-img\"&gt;\r\n&lt;p&gt;&lt;img alt=\"別錯過！夏天的藕滋補又好吃，6種家常做法，連吃一周都不重樣\" img_height=\"800\" img_width=\"1200\" inline=\"0\" src=\"https://img.read1read.com/upload/content/202207/89/4062de14a5a335a.jpg\" style=\"height:auto\" /&gt;&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt;\r\n&lt;/div&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;材料：藕1節、香菜1根、紅辣椒1根、芝麻半勺、蒜頭2瓣、生抽半勺，鹽少許、糖小半勺、醋1勺。&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;&lt;br /&gt;\r\n做法：&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;1、先把藕洗凈，削去外皮，切成薄片，越薄越好，浸泡到清水盆中，洗去表面的澱粉，撈出后瀝干水分備用；&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;2、燒熱炒鍋，倒入稍微多一些的油，放入切片的蒜和辣椒翻炒，至出香味；&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;3、把瀝干水分的藕片倒進鍋里，大火快炒，倒入小半碗水，快速翻炒至斷生；&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;4、按壓藕片至湯汁變白色，濃稠后倒入其他所有的調料，翻炒均勻后，撒半勺白芝麻，撒上香菜點綴，就可以出鍋裝盤。&lt;br /&gt;\r\n&lt;br /&gt;\r\n&lt;div class=\"text-center\"&gt;&lt;!-- r1r 插入內文 1 --&gt;\r\n&lt;ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block; text-align:center;\"\r\n     data-ad-layout=\"in-article\"\r\n     data-ad-format=\"fluid\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8197458010534190\"\r\n     data-ad-slot=\"9685536026\"&gt;&lt;/ins&gt;\r\n&lt;script&gt;\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n&lt;/script&gt;&lt;/div&gt;&lt;br /&gt;\r\n&amp;nbsp;&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;h1&gt;​紅燒蓮藕丸&lt;/h1&gt;\r\n\r\n&lt;div class=\"pgc-img\"&gt;\r\n&lt;p&gt;&lt;img alt=\"我家蓮藕從來不炒肉，這三種秘製做法味道更獨特，好吃又下飯\" img_height=\"3456\" img_width=\"5184\" inline=\"0\" src=\"https://img.read1read.com/upload/content/202207/71/2062de14c88e18d.jpg\" style=\"height:auto\" /&gt;&lt;/p&gt;\r\n&lt;/div&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;&lt;br /&gt;\r\n材料：肉餡、蓮藕、胡蘿蔔、青椒、蔥、姜、蒜、蛋清、料酒、生抽、蚝油、白糖、五香粉、花椒粉、油。&lt;br /&gt;\r\n&amp;nbsp;&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;做法：&lt;br /&gt;\r\n1、蓮藕去皮之後，切成盡量小的丁，然後用刀盡量剁得細一點，剁好后先放入大碗中備用；&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;2、放入豬肉餡肉餡，再切點蔥末和薑末，把蔥末和薑末全部放入蓮藕和肉餡中；&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;3、切一些胡蘿蔔和青椒作為配菜，再切點蔥段和蒜塊；&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;4、在肉餡中加入1個蛋清，1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，撒入五香粉和花椒粉，再加點食用油，最後放入2勺澱粉和2勺麵粉。下手抓拌均勻后，順著一個方向把蓮藕餡攪拌一下，讓餡料上勁兒；&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;5、餡料調好后，用一隻手的虎口擠出藕丸，另一隻手用勺子颳起藕丸，直接下入燒熱的油鍋中炸一下，剛下入油鍋中的丸子先不要急著翻動，炸定型之後再輕輕翻動；&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;6、炸到表面金黃，用漏勺撈出來，控一下油，放入盤中備用；&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;7、碗中加入2勺番茄醬，1勺生抽，2勺白糖，加入適量清水攪勻。再加入一勺澱粉攪拌至沒有澱粉顆粒；&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;8、鍋中倒油燒熱，放入蔥蒜炒香，加入調好的醬汁，熬到醬汁濃稠的時候，放入胡蘿蔔片和青椒塊。最後下入炸好的藕丸，翻炒一下，讓丸子上面均勻的裹滿醬汁就做好了。&lt;br /&gt;\r\n&amp;nbsp;&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;h1&gt;蒸藕夾&lt;/h1&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;&lt;img alt=\"自從學會了蓮藕的這5種做法，我家一周要吃3次，大人孩子都喜歡\" img_height=\"427\" img_width=\"640\" inline=\"0\" src=\"https://img.read1read.com/upload/content/202207/45/1162de14c95aef9.jpg\" style=\"height:auto\" /&gt;&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;&lt;br /&gt;\r\n材料：藕2段、香菇2朵、肉餡150克、香蔥適量、醪糟1大勺、鹽少許、生抽適量、葛根粉、水。&lt;br /&gt;\r\n&lt;br /&gt;\r\n做法：&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;1、所有材料備好，香蔥切末；&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;2、香菇切碎末；&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;3、肉餡、蔥末、香菇末同大碗中，倒少許生抽、撒少許鹽，再舀1大勺醪糟，可提鮮去腥；&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;4、攪拌均勻后，放1小勺葛根粉，有清熱祛火的效果，用土豆澱粉或者玉米澱粉、紅薯澱粉也可以增加粘度；&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;5、藕刮掉外皮，切成厚約3毫米的片，兩片之間不要切斷，形成一個藕夾；&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;6、用筷子將肉餡塞入藕夾中；&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;7、藕夾碼放在盤子中；&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;8、我用的蒸箱，100度，20分鐘就可以了；用蒸鍋也是同樣的時間；&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;9、蒸好的藕夾會有一些湯汁瀝出來，加少許生抽、水、再來1小勺澱粉，入炒鍋中勾薄芡，淋在藕夾上。&lt;br /&gt;\r\n&lt;br /&gt;\r\n&lt;div class=\"text-center\"&gt;&lt;!-- r1r 插入內文 2 --&gt;\r\n&lt;ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8197458010534190\"\r\n     data-ad-slot=\"7619158770\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"&gt;&lt;/ins&gt;\r\n&lt;script&gt;\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n&lt;/script&gt;&lt;/div&gt;&lt;br /&gt;\r\n&amp;nbsp;&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;h1&gt;蜜汁糯米藕&lt;/h1&gt;\r\n\r\n&lt;div class=\"pgc-img\"&gt;\r\n&lt;p&gt;&lt;img alt=\"別錯過！夏天的藕滋補又好吃，6種家常做法，連吃一周都不重樣\" img_height=\"798\" img_width=\"1200\" inline=\"0\" src=\"https://img.read1read.com/upload/content/202207/88/2162de14c9bc675.jpg\" style=\"height:auto\" /&gt;&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt;\r\n&lt;/div&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;材料：藕、糯米、紅糖、紅棗、桂花碎。&lt;br /&gt;\r\n&lt;br /&gt;\r\n做法：&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;1、糯米洗凈，浸泡1小時；&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;2、藕去皮，在蓮藕頭部兩三厘米處切開一刀，用筷子把糯米灌進去，然後用牙籤和保鮮膜固定兩邊，防止糯米溢出；&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;3、鍋中加入適量的水，放入蓮藕、紅糖，紅棗，大火燒開后，轉小火慢煮約2小時。取出煮好的糯米藕晾涼備用；&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;4、晾涼后切片，再淋上煮藕的紅糖水，撒上桂花碎，蜜汁糯米藕就做好了，無論是色澤還是顏值這盤甜點都非常誘人！&lt;br /&gt;\r\n&amp;nbsp;&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;h1&gt;糖醋藕丁&lt;/h1&gt;\r\n\r\n&lt;div class=\"pgc-img\"&gt;\r\n&lt;p&gt;&lt;img alt=\"我家蓮藕從來不炒肉，這三種秘製做法味道更獨特，好吃又下飯\" img_height=\"3456\" img_width=\"4608\" inline=\"0\" src=\"https://img.read1read.com/upload/content/202207/99/1762de14ca435b8.jpg\" style=\"height:auto\" /&gt;&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;&lt;br /&gt;\r\n&lt;div class=\"text-center\"&gt;&lt;!-- r1r 插入內文 3 --&gt;\r\n&lt;ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8197458010534190\"\r\n     data-ad-slot=\"8196553905\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"&gt;&lt;/ins&gt;\r\n&lt;script&gt;\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n&lt;/script&gt;&lt;/div&gt;&lt;br /&gt;\r\n&amp;nbsp;&lt;/p&gt;\r\n&lt;/div&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;材料：藕、胡蘿蔔、蔥、蒜、生抽、蚝油、白糖、醋。&lt;br /&gt;\r\n&amp;nbsp;&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;做法：&lt;br /&gt;\r\n1、蓮藕洗乾淨削去皮，接著切成藕丁後放在清水中沖洗兩遍，一定要把孔中的淤泥洗乾淨；&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;2、鍋中燒開水，把洗凈的蓮藕丁放入開水中焯燙2分鐘。如果喜歡口感脆一些的就燙的時間短一些，如果喜歡軟糯的，就燙久一點。把胡蘿蔔也切成丁放入開水中焯燙至斷生；&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;3、鍋里倒入一些油，放入提前切好的蔥蒜末炒出香味；&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;4、把藕丁和胡蘿蔔丁倒入鍋中，翻炒至表面顏色微微變黃；&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;5、倒入調好的糖醋汁，1勺生抽，1勺蚝油，3勺白糖，4勺醋，倒入糖醋汁后，翻炒糖醋汁黏稠，直到所有食材都裹上糖醋汁就可以了。&lt;/p&gt;\r\n\r\n&lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt;\r\n"
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