_:n740fbd680a9d413b9a5753e0236e0381xb16
<http://schema.org/description>
"&nbsp; Глутенът е вид протеин, който се среща основно в пшеницата, ечемика и ръжта. Той придава еластичност на тестото, позволява на хляба да втаса и осигурява на храната характерната дъвчаща текстура. Въпреки че глутенът не представялва проблем за повечето от нас, някои все пак не понасят добре този хранителен"
<https://nutrima.bg/tag/gluten/>