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"Da ich keine Gugelhupfform zur Hand hatte, habe ich die Teigmenge in zwei Kastenformen gebacken und die Backzeit um 10 Minuten reduziert.\nDie Zuckerkruste habe ich weg gelassen, weil wir es nicht so süß mögen. So war es genau richtig für uns.\n*****"
<https://www.chefkoch.de/rezepte/830481187682460/Kaerntner-Reindling-mit-karamellisierter-Zuckerkruste.html>