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<http://schema.org/text>
"Scaldiamo la piastra per grigliare le verdure e stendiamo le fette di zucca in maniera ordinata. Cuociamo per circa 10 minuti, girando le fette a metà cottura.\nNel frattempo prepariamo l'emulsione: dentro una ciotola versiamo l'olio, il sale lo zucchero e l'aceto, sbattiamo energicamente con un forchetta tutti gli ingredienti dovranno uniformarsi passando da forma liquida e cremosa, aggiungiamo l'aglio tagliato a fettine sottili, le foglioline di menta e per chi lo preferisce l'origano.\nVersiamo l'emulsione sulle fette grigliate di zucca, giriamole con una forchetta impregnandole uniformemente e lasciamo macerare a temperatura ambiente per almeno 30 minuti."
<https://www.melizieincucina.it/recipe/zucca-grigliata-con-agrodolce-a-freddo/>