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"Es gibt folgende Methoden zur Trüffelbestimmung außer dem Geruch, dem Aussehen, der Grösse, der Gleba (Fruchtfleisch) und der Peridie (Außenhaut) zur genauen Art- und Qualitätsbestimmung:  Mikroskopische Bestimmung durch Zelluntersuchung, Mikroskopische Bestimmung durch Sporenanalyse, Mikroskopische Bestimmung durch Gewebestrukturen und durch den Trüffel-DNA-Test von der Universität Turin (Italien)."
<https://www.trueffelhang.at/tr%C3%BCffelm%C3%A4rkte/>