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"Die Trüffel sind selten, teuer, haben ein einzigartiges Aroma und einen phantastischen Geschmack. Weiße Trüffel (tuber magnatum) haben einen intensiven Geruch und einen dezenten Geschmack. Schwarzer Trüffel (tuber melanosporum) hingegen hat einen intensiven Geschmack und einen dezenten Duft."
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