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"<p>Compos�e de produits �pic�s venus des quatre coins du monde, la <a href=\"//www.easyvoyage.com/recette/martinique\">cuisine martiniquaise</a> est riche en saveurs exotiques. Si les <a href=\"//www.easyvoyage.com/recette/les-acras-de-morue-antillais\">accras de morue</a>, le boudin antillais, le crabe farci, le planteur et le ti punch propos�s en ap�ritif tiennent la vedette, les gourmands go�teront aussi au jus de canne � sucre, au blaff de poisson, au <strong><a href=\"//www.easyvoyage.com/recette/le-colombo-de-poulet\">colombo</a></strong> (un rago�t de porc, cabris, poulet au curry), � la salade de gombos, au gratin de cristophines et la soupe z'habitants (aux �crevisses). Sans oublier le blanc-manger, un dessert g�latineux � la noix de coco et tous les merveilleux fruits des tropiques.</p>\r\n<p>Les rhums vieux AOC des Habitations martiniquaises sont simplement remarquables par leur qualit�, leur diversit� et la culture qu'ils portent. A travers eux - et avant d'avoir un peu trop particip� � la d�gustation - on d�couvre en visitant les Habitations un pan essentiel de l'histoire martiniquaise o� l'esclavage tenu un r�le pr�pond�rant et on s'immerge dans les paysages agricoles de l'�le, hier et aujourd'hui. Un monde � d�couvrir.</p>"
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