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"La Réserve del Conte est l&#39;expression pure du cépage local de lagrein avec une touche internationale grâce à l&#39;ajout de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Les vignobles de ce vin se trouvent directement autour de la cave. Orientée au sud et à une altitude de 250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Des sols riches et sablonneux avec du calcaire, du limon et du gravier. Ces vignobles sont parmi les plus chauds de la région du Südtirol. La vinification parcellaire soit chaque parcelle séparément. La fermentation est répartie&nbsp; dans des cuves en acier inoxydable, en bois et en béton en utilisant uniquement des levures naturelles. Élevage partiel de 12 mois en chêne neuf. Ce vin se montre un peu plus chaud et épicé au nez et ferme en bouche, c&#39;est un grand vin avec une longue finale qui est d&#39;un rapport qualité-prix fantastique. Servez dans un grand verre&nbsp; et/ou en carafe si vous souhaitez déguster ce vin jeune. Avec un plat raffiné, ce vin prend toute son ampleur. Santé !Domaine : ManincorRaisins : lagrein, cabernet sauvignon, merlotPays : ItalieRégion : Alto Adige Style de vin : rouge fortVins et gastronomie : pigeon au jus épicé, canard sauvage, bœuf belge à l&#39;échalote confite et aux légumes de saison&nbsp;Température de service: 16°CConservation : &lt; 8 ans&nbsp;Capacité &nbsp;: 75 cl"
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