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"\"Para disfrutar en buena compañia\"\r\nElaboración\r\nCada variedad es elaborada por separado durante quince días a temperaturas entre 14 y 16 grados. Al final se añade un pequeño porcentaje de Gewürztraminer de la cosecha anterior para aumentar su complejidad.\r\n\r\nVista\r\nDe aspecto limpio y brillante, muestra tonos verdes y acerados propios de su juventud.\r\n\r\nNariz\r\nSe muestra franco e intenso, con predominio de aromas de frutas tropicales como la piña, mango y maracuyá, así como sutiles notas florales y fermentativas.\r\n\r\nBoca\r\nAcidez refrescante y agradable, la sensación en boca es coherente con lo que nos adelantaba la nariz por sus sabores a fruta tropical. Pese a su juventud, no está exento de una sensación de grasa y persistencia en boca que hacen su consumo realmente agradable. El postgusto nos deja sensaciones florales propias del Gewürztraminer.\r\n\r\nMaridaje\r\nPescados y mariscos. Arroces y pastas. Comidas orientales, curries…. Quesos de cabra y cremosos."
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