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"<!--#WYSIWYG#--><span style=\"font-size: 12pt;\"><span style=\"text-decoration-line: underline;\">Magnum Crozes Hermitage rouge \" Les Galets\" 2018 Domaine des Hauts Chassis</span><br />\r\n\t<br />\r\n\t<span style=\"text-decoration-line: underline;\">150cl</span><br />\r\n\t<span style=\"text-decoration-line: underline;\">13°</span><br />\r\n\t<br />\r\n\t\r\n\t<p style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; font-family: Raleway, sans-serif; font-size: 12px; text-align: justify;\"><strong style=\"box-sizing: border-box;\">C&eacute;pages</strong>&nbsp;: 100% Syrah.</p>\r\n\t<p align=\"JUSTIFY\" style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; font-family: Raleway, sans-serif; font-size: 12px; text-align: justify;\"><strong style=\"box-sizing: border-box;\">D&eacute;gustation</strong>&nbsp;: Aspect limpide, couleur très soutenue pourpre sombre et violette. Nez expressif, &eacute;pic&eacute;, fruit&eacute; et confit : vanille et havane, cacao, zan, cerise noire, griotte, cassis et mûre.&nbsp;<span style=\"box-sizing: border-box; line-height: 1.5em;\">Bouche ample, chaleureuse, fruit&eacute;e et &eacute;quilibr&eacute;e, assortie de tanins fins et toniques lui conf&eacute;rant une belle longueur.</span></p>\r\n\t<p align=\"JUSTIFY\" style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; font-family: Raleway, sans-serif; font-size: 12px; text-align: justify;\"><strong style=\"box-sizing: border-box;\">Temp&eacute;rature de service</strong>&nbsp;: 15°C à 16° C.</p>\r\n\t<p align=\"JUSTIFY\" style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; font-family: Raleway, sans-serif; font-size: 12px; text-align: justify;\"><strong style=\"box-sizing: border-box;\">Mets</strong>&nbsp;: Carr&eacute; d’agneau, viande blanche, râble de lapin, pintade, …</p>\r\n\t<p align=\"JUSTIFY\" style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; font-family: Raleway, sans-serif; font-size: 12px; text-align: justify;\"><strong style=\"box-sizing: border-box;\">Garde</strong>&nbsp;: 4 à 7 ans.</p>\r\n\t<p style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; font-family: Raleway, sans-serif; font-size: 12px; text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: bold;\">Terroir&nbsp;</span>: Diluvium alpin compos&eacute; de gros galets roul&eacute;s sur une surface de 50 à 80 cm avec pr&eacute;sence de sables grossiers et d’argile rouge.<br style=\"box-sizing: border-box;\" />\r\n\t\tAge des vignes<span style=\"box-sizing: border-box; line-height: 1.5em;\">&nbsp;: 20 - 40 ans.</span></p>\r\n\t<p align=\"JUSTIFY\" style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; font-family: Raleway, sans-serif; font-size: 12px; text-align: justify;\"><strong style=\"box-sizing: border-box;\">Vinification</strong>&nbsp;: Mac&eacute;ration pr&eacute;fermentaire à froid de 3 à 4 jours (6°C), fermentation alcoolique à 30°- 32°C avec remontages et pigeages, mac&eacute;ration à chaud (30°C) 12 à 20 jours puis &eacute;coulage des moûts à chaud en barriques de 2 à 6 vins (fermentation malolactique en barriques), &eacute;levage pendant 12 mois puis assemblage et mise en bouteille à l’automne suivant.</p>\r\n\t<p align=\"JUSTIFY\" style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; font-family: Raleway, sans-serif; font-size: 12px; text-align: justify;\"><br />\r\n\t\t</p><br />\r\n\t<br />\r\n\t</span>  "
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