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"BEN est le plus jeune membre de la collection de vins Nittardi en Toscane. BEN est simplement l&#39;abréviation de &quot;Beniamino&quot;, qui est souvent attribué au fils le plus jeune et le plus aimé. C&#39;était un long rêve de la famille de faire un vin blanc et donc, depuis 2012, ils le font à partir de 100% de vermentino dans la région de Maremme.BEN présente un vin légèrement aromatique, avec des notes d&#39;agrumes frais et une minéralité salin au nez. En bouche, ce vin blanc est très élégant avec une acidité modérée et un corps raffinée. Ce vin a été élaboré entièrement en cuves inox, aucun bois n&#39;a été utilisé pour la maturation. Il se présente comme un vin blanc un peu plus rond, frais et, grâce à sa minéralité, il se marie parfaitement avec des plats raffinés. Tous les vins du domaine Nittardi sont issus de l&#39;agriculture biologique. Santé !Domaine: Fattoria NittardiCépage: vermentinoPays: ItalieRégion: ToscaneStyle du vin: vin blanc fraisMets et vins: asperges à la flamande, sole à la vapeur, moules BouchotTempérature de service: 10°CPotentiel de garde : &lt; 4 ansContenu: 75 cl"
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