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"今天先介紹台中在地的有名小吃「大麵羹」大妮一共吃過英才大麵羹和台中大麵羹這二間，這篇文章都會介紹一下囉~~醬才不偏心~「大麵羹」是由「大麵條」、加蔥酥、蝦皮、碎蘿蔔乾和韮菜拌著吃的一種麵食， 麵條口感滑溜滑溜，麵湯濃濃稠稠，大麵是麵粉加鹼粉下去打的一種特製粗麵條， 能夠久煮不爛、越煮越香Q，所以吃起來有種特殊的味道，"
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