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"Cabras mette in mostra il suo prodotto più prezioso, la bottarga, con degustazioni, show coking, laboratori di cucina, convegni e mostra mercato.  Da venerdì 9 fino a domenica 11 settembre Cabras diventerà per tre giorni un vero e proprio hub produttivo e enogastronomico. Un Prefestival il 9 settembre farà da introduzione all’evento. Che si sviluppa nella sua interezza sabato 10 e domenica 11, con le degustazioni e gli spettacoli nelle piazze."
<https://www.unicaradio.it/eventi/festival-della-bottarga-a-cabras/>