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<http://schema.org/recipeInstructions>
"6 Eier in kaltem Wasser aufsetzen. Wenn das Wasser kocht, die Eier für 3 1/2 Minuten kochen lassen. Abgießen, abschrecken und die Schale entfernen. Zwiebeln schälen, Schnittlauch fein hacken. Beides mit Kapern, Mayonnaise und Schmand verrühren. Die Eier mit einer Gabel grob zerdrücken und unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken."
<https://www.brigitte.de/rezepte/kalbsschnitzel-mit-kaesekruste-zu-soft-egg-smash-11769690.html>