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"Dinde de Noël et sa crème - - belle dinde, de foie gras frais, de chair à saucisse, de cèpes (ou morilles), échalote, d’armagnac, beurre Pour la crème, de crème liquide, de foie gras frais, , Emincez l’échalote et faites-la revenir dans un peu de beurre, ajoutez-y les cèpes. Laissez cuire pendan ..."
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