_:na098fa3e64d54ca6b24b4b31c6dfef89xb0
<http://schema.org/recipeInstructions>
"Uvařené maso vykostíme, přidáme pokrájenou cibuli, můžeme přidat pokrájenou petrželku, ochutíme špetkou pepře, soli a nastrouhaným muškátovým oříškem nebo květem, přidáme dvě vejce a dobře promícháme.\n\nPak si připravíme těsto na omeletu, mělo by být středně husté -  v mléce rozšleháme vejce, osolíme a zašleháváme postupně hladkou mouku. Těsto rozlejeme na máslem vymazaný plech, mělo by být asi v 3mm silné  vrstvě.\nV předehřáté troubě upečeme.\n\nUpečené těsto vyklopíme, naneseme na něj stejnoměrně rybí směs, srolujeme do rolády.\nRoládu  nakrájíme asi na 3 cm silné porce. Roládky sepneme párátkem, namočíme v rozšlehaném vejci, obalíme ve stouhance a usmažíne v rozehřátém oleji.\n\nPříloha  - vařené brambory, bramborová kaše, zeleninový salát, apod. \n\nZdroj - Recept najdete v kuchařce Ryba v kuchyni autorů Hana Pohůnková, Drahomíra Novotná a Milan Pohůnek (vydáno v r.1966) a v sešitě dobré kuchyně z r.1996 - Sladkovodní ryby zdravě a pestře, autoři - Jan Tlach a Rudolf Berka"
<https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/1250-rybi-rolada>