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"Couper le plumet et la base de l’ananas, enlever l’écorce, partager le fruit en quatre dans le sens de la longueur, détailler en morceaux.Faire cuire doucement dans l’eau, env. 10 min, dans une casserole."
<https://www.bettybossi.ch/fr/Rezept/ShowRezept/BB_BBZB030215_0007B-40-fr>