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"INGREDIENTS : 2 personnes 800 gr de calamar frais avant nettoyage 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 1 cac de sucre sel 1 cas de sauce saveur huitre 2 cas d'alcool chinois pour cuisine 10 gr de gingembre 2 gousses d'ail 1 cas fécule de pommes de terre eau 2 cas sauce soja PREPARATION : Bien nettoyer les calamars. ( voir vidéo ) Couper en morceaux les ½ poivrons. Emincer ail et gingembre. Ciseler en diagonale de l’intérieur les calamars puis les couper en morceaux. Couper les têtes en deux dan..."
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