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"Das Gemüse waschen. Den Strunk vom Brokkoli und Karfiol abschneiden und in kleine Röschen teilen. Die Champignon halbieren. Paprika und Fenchel klein hacken. Petersilie klein hacken. Wasser mit Gemüsebrühe aufkochen. Brokkoli, Karfiol, Champignon und Petersilie dazu geben und bei geringer Hitze knackig garen. Spinat kurz vor dem fertig garen dazu geben. "
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