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"見た目が、キュウリによく似ているズッキーニ。 お店で見たことはあっても、手に取ることは少ないのではありませんか？ どうやって食べたらいいか、分からないと思っている方も少なくないのではないでしょうか？ ズッキーニのことを知ると、これから定番の食材になるかもしれませんよ。 ズッキーニって何者？ ズッキーニの見た目は、ちょっと大きくなったキュウリのようですよね。 しかし実はカボチャの仲間なのです。 しかしカボチャのように熟すまでおかず、早い時期に収穫します。 そのため旬は、4月から8月の初夏から夏になります。 栄養豊富という訳ではありませんが、他の夏野菜と比べるとカリウムやカロチンが多く含まれていま"
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