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"Ce plat simple, mais élégant se prépare en 20 minutes et se prête à merveille aux occasions spéciales. Le contraste saisissant de couleurs de la préparation de tomates laisse transparaître également le contraste qui unit parfaitement les tomates au balsamique au goût acidulé à la saveur riche de l’agneau. Complétez le repas en servant de la purée de chou-fleur et des asperges rôties. Faites bouillir les bouquets d’une tête de chou-fleur et deux gousses d’ail dans l’eau jusqu’à ce que le tout soit très tendre. Égouttez et réduisez en purée avec 60 ml (¼ tasse) de lait, du sel et du poivre. Essayez ce condiment de tomates relevé sur des filets de saumon ou des poitrines de poulet grillées."
<https://www.weightwatchers.com/ca/fr/recette/ctelettes-dagneau-au-romarin-tomates-au-balsamique/5e74c698759c8b009457d91b>