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<http://schema.org/recipeInstructions>
"In Anlehnung an 2 Rezepte, die ich mal aus einer Zeitung ausgeschnitten habe, hab ich mir mein eigenes gebastelt.\r\n\r\nLachs in 24 Würfel schneiden, die Schinkenscheiben längs halbieren. Jedes Lachswürfelchen mit einer halben Scheibe Schinken umwickeln und jeweils 3 davon auf einen Stängel Zitronengras spießen. Bei TK- Ware einfach mit einem Metallspieß \"vorspießen\" und dann aufs Zitronengras spießen.\r\n5 EL Olivenöl mit 2 gepressten Knobizehen verrühren und die Lachsspieße damit einpinseln.\r\n\r\nKartoffeln und Möhren schälen, die Kartoffeln in Spalten und die Möhren in längliche Scheiben schneiden.\r\nBeides in eine Schüssel geben und  mit restlichem Olivenöl und den klein gerissenen Lorbeerblättern, dem Meersalz, dem gehackten Rosmarin, der gehackten Petersilie und dem restlichen gehackten Knobi verrühren, anschließend auf ein Backblech geben. \r\n\r\nDen Herd auf 190 Grad vorheizen, das Kartoffel-Möhren-Blech hinein geben und bei Umluft ca. 10 min backen lassen. Dann das Gemüsegemisch einmal wenden und weitere 10 min backen. Je nach Kartoffelsorte variiert die Backzeit, einfach mal zwischendurch probieren.\r\nIn der Zwischenzeit in einer beschichteten Pfanne die Lachsspieße von jeder Seite ca. 4 min braten, warm stellen, bis die Kartoffeln fertig sind.\r\nDazu schmeckt frischer Krautsalat."
<https://www.chefkoch.de/rezepte/2105701339682030/Blackys-Kartoffel-Moehrengemuese-vom-Blech-mit-Lachsspiessen.html>