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<http://schema.org/recipeInstructions>
"Kartoffeln und Sellerie schälen und in ca. 3 cm große Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser in 20 Minuten gar kochen. 40 g Butter mit der Milch erwärmen. Rauke putzen, waschen, trocken schleudern und fein schneiden. Kartoffeln und Sellerie abgießen und im Topf bei ausgeschalteter Herdplatte ausdämpfen lassen. Kartoffeln und Sellerie fein stampfen und die heiße Milchmischung nach und nach mit dem Kochlöffel (oder dem Schneebesen) unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, Rauke unterheben. Abgedeckt warm stellen."
<https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/61806-rzpt-lammfilet-mit-salbeibutter>