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"Jusqu’à présent, la bagarre se faisait poliment en librairie, à coup de best-sellers. Mais cette fois, la guerre des régimes va plus loin. Elle se règlera devant le juge de la 17e chambre du tribunal correctionnel de Paris. Pierre Dukan, nutritionniste qui a mis au point le fameux régime hyperprotéiné attaque pour diffamation une autre star du genre, le docteur Jean-Michel Cohen. En juin 2010, ce dernier avait violement critiqué la méthode Dukan, dans le magazine bimestriel Meilleure Santé.«&amp;nbsp;Une véritable déstructuration alimentaire&amp;nbsp;»Dans un premier temps, le docteur Cohen explique que ce régime «&amp;nbsp;est tout sauf nouveau&amp;nbsp;», rappelant qu’il a été initié dans les années 50 par le docteur Pennington. Il enchaîne les hostilités en pointant la dangerosité de la méthode. Selon lui, il s’agit d’«&amp;nbsp;une véritable déstructuration alimentaire&amp;nbsp;» qui entraîne «&amp;nbsp;de graves problèmes de santé chez certains patients comme une forte hausse de cholestérol, des problèmes cardio-vasculaires, des cancers du sein&amp;nbsp;».&amp;nbsp; Et enfin, il enfonce le clou en expliquant que cette méthode profite « à l&#039;industrie de la perte de poids, aux médecins, aux vendeurs de pilules, à l&#039;édition, aux journaux&amp;nbsp;» et à tous ceux qui surfent «&amp;nbsp;sur le fantasme du régime.»Dukan réclame 15&amp;nbsp;000&amp;nbsp;euros de dommages et intérêtsDes déclarations qui ne sont guères au goût du docteur Pierre Dukan. «&amp;nbsp;La critique est tout à fait acceptable, surtout entre médecins spécialistes&amp;nbsp;», estime son avocat, Me Sébastien Dufay, «&amp;nbsp;mais là, le Dr Cohen a dépassé le stade de la simple critique&amp;nbsp;», a-t-il ajouté. Face à ce qu&#039;il considère comme des accusations graves, le Dr&amp;nbsp;Dukan réclame 15&amp;nbsp;000&amp;nbsp;euros de dommages et intérêts. Une contre-attaque qui n’effraie pas le docteur Jean-Michel Cohen qui, aujourd’hui, persiste et signe. L’avocat du Dr Cohen, Me Richard Malka, a rappelé que «&amp;nbsp;la communauté médicale est unanime pour considérer que le régime Dukan comporte des risques sanitaires extrêmement graves&amp;nbsp;», l&#039;Agence de sécurité sanitaire de l&#039;alimentation (ANSES) ayant, selon lui, pointé les régimes hyperprotéinés comme «&amp;nbsp;particulièrement déséquilibrés&amp;nbsp;»."
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