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<http://schema.org/recipeInstructions>
"Inzwischen für die Garnierung ein Blech ca. 30 Minuten einfrieren. Kuvertüre fein hacken und über dem nicht zu heißen Wasserbad schmelzen, dabei mehrmals mit dem Teigspatel umrühren. Ca. 1/6 der Kuvertüre zügig mit der Palette zu einem Streifen (ca. 20x10 cm) auf die Rückseite des Blechs streichen. Einen 2. Streifen ebenso aufstreichen. Die Kuvertüre wird sofort fest, lässt sich mit der Palette vom Blech lösen und zu Wellen formen. Wellen auf einem mit Backpapier belegten Teller in den Kühlschrank stellen. Das Blech zwischendurch immer wieder mindestens 15 Minuten einfrieren! Auf diese Weise weitere 4-6 Streifen formen und kalt stellen."
<https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/60161-rzpt-weisse-sachertorte>