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"日月魚螺片蟲草花湯功效：滋陰明目提升免疫力材料：日月魚、螺片、蟲草花、淮山、蓮子、茨實、陳皮、杞子、圓肉另可配：瘦肉、紅蘿蔔烹調方法： 1. 將日月魚、螺片浸洗10分鐘後備用                     2. 將其餘材料浸洗15分鐘 (除杞子及圓肉外)，陳皮浸軟去囊後備用                     3. 將瘦肉飛水 (如另備有瘦肉)                     4. 將紅蘿蔔去皮切件備用 (如另備有紅蘿蔔)                     5. 放10-12碗水於鍋內煮滾後，加入所有材料（除杞子）                         以中大火煲15-30分鐘後，轉小火煮2小時。 最後放入杞子及加鹽調味                         後熄火，焗多15分鐘即可享用儲存方法：存放陰涼乾爽處可保存1個月，存放雪櫃更可保存半年絕大部份湯料沒有硫磺加工，如發現穀牛是正常現象，用水沖洗湯料便可"
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