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<http://schema.org/text>
"<p>Faites revenir les légumes pour potage à feu doux dans un peu de beurre. Mouillez avec le bouillon et ajoutez les grenailles. Augmentez le feu et laissez cuire jusqu'à ce que les légumes soient al dente. Clarifiez l’oeuf. Fouettez la crème et le jaune d’œuf puis versez dans la casserole et laissez mijoter. Hachez le persil finement. Parsemez de persil et de thym. Salez et poivrez.</p>\r\n"
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