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"Faites fondre le beurre dans une petite casserole à fond épais. Battez les œufs avec le beurre fondu tiédi et le petit-suisse. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien. Ajoutez le lait et continuez de mélanger de façon à obtenir une pâte bien homogène."
<https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/mini-madeleines-de-saint-jacques-au-safran-314307>