_:n2672531b902c43c4a374cbab79880aafxb0
<http://schema.org/recipeInstructions>
"Liuota kylmään veteen perustaikinan muut aineet, paitsi jauhot ja voi. Sekoita joukkoon kylmät jauhot ja pehmeä voi. Älä vaivaa.\nKauli 14-16 asteinen voi taikinaan 2x3.\nAnna taikinan levätä kylmiössä muovilla peitettynä 15 minuuttia\nKauli taikina 1x3.\nAnna taikinan levätä kylmiössä noin tunti muovilla peitettynä.\nValmista manteliremonssi. Sekoita voin joukkoon sokeri ja vaniljakreemijauheesta ja vedestä tehty vaniljakreemi. Sekoita lopuksi joukkoon mantelirouhe ja vaniljakreemijauhe.\nKauli taikina 3,5 mm:n vahvuiseksi levyksi. Leikkaa levy 25 cm:n levyisiksi nauhoiksi.\nLevitä manteliremonssi taikinalevylle tasaiseksi kerrokseksi. Rullaa levy. Leikkaa rullasta 64 g:n paloiksi. Aseta palat pellille, häntä alle.\nNostata wienerit. Voitele nousseet wienerit kananmunalla. Pursota pinnalle vadelmamarmeladia.\nPaista wienerit 220 °C:ssa uunissa noin 12 min.\nKoristele jäähtyneet wienerit pomadalla."
<https://www.valio.fi/ammattilaiset/reseptit/runeberginwiener/>