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"Acrescente o leite de coco e deixe ferver por mais 5 minutos. Molho apurado, prove e acerte o sal. Acrescente um punhado de coentro (ou salsa) picadinho e desligue. Se quiser, pode pulsar este molho no liquidificador. Ou, se preferir sentir os pedacinhos, não precisa bater (fica excelente assim!)."
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