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"Non solo tradizione. Marco Sacco, chef 2 stelle Michelin suggerisce pesce di lago, accompagnato da qualche insolito piatto nazionalpopolare e sapori esotici "
<https://www.gqitalia.it/gq-christmas/food-drink/2016/12/22/menu-di-natale-sorpresa-salmone-trippa-e-maracuja>