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"鍋にごま油を入れて中火で熱し、ごぼう、にんじんを入れて油がなじむまで炒める。油揚げを加えて炒め合わせ、水、和風顆粒だしを加えて煮立たせる。ふたをし、ごぼうがやわらかくなるまで弱火で5分ほど煮る。"
<https://delishkitchen.tv/recipes/306772086704046521>