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<http://schema.org/recipeInstructions>
"Die Eier trennen. Eigelb, 2 EL Zucker und 1⁄2 TL Zimt mit den Quirlen das Handrührers in etwa 3–4 Minuten zu einer cremig­dicklichen Masse aufschlagen. Eiweiß und 1 Prise Salz steif schlagen, dabei 2 EL Zucker einrieseln lassen und weiterschlagen, bis ein cremig fester Eischnee entstanden ist. Mehl, gemahlene Mandeln und Backpulver gut mischen."
<https://www.brigitte.de/rezepte/milchreiskuchen-11543782.html>