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"Für die Marinade Karotten putzen, in dünne, feine Stifte schneiden. Jungzwiebel in kleine Röllchen schneiden. Ingwer schälen und fein reiben. Knoblauch schälen und sehr klein hacken. Nun alles in eine Schüssel geben und mit Chili und Zucker verrühren."
<https://www.gutekueche.at/kimchi-fermentierter-chinakohl-rezept-33362>