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"1. Ponemos en remojo las judías blancas durante 8-12 horas y cuando estén hidratadas, las colamos y las lavamos. Reservamos.\r\n\r\n2. Toda la verdura deberá ir lavada, pelada y cortada en trozos.\r\n\r\n3. En una olla añadimos aceite y una vez caliente añadimos las verduras y sal. Vamos removiendo a fuego medio durante unos minutos.\r\n\r\n4. A continuación, añadimos pimentón y agua.\r\n\r\n5. Lo dejamos cocinar hasta que la verdura esté tierna.\r\n\r\n6. Posteriormente, podemos pasar toda la verdura por la batidora y lo volvemos a llevar a la olla una vez triturado. Si prefieres encontrarte los trozos de verduras no lo tritures.\r\n\r\n7. Por último, agregamos las judías blancas, sal y pimentón. Cubrimos con agua.\r\n\r\n8. Lo dejamos cocinar hasta que las judías estén tiernas.\r\n\r\n9. Y ya tenemos este plato tan delicioso.\r\n"
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