_:n76be3480063d47398fbbce11f937e695xb0
<http://schema.org/articleBody>
"&nbsp;Калорийность -&nbsp;220.8 кКал; белки -&nbsp;29.7 г; жиры -&nbsp;10.4 г; углеводы -&nbsp;2.2 г&nbsp;на&nbsp;100 г. Ингредиенты: Курица, 2 категории (Тушение) - 365 г Желатин пищевой - 8 г Соль поваренная пищевая - 3 г Перец черный молотый - 1 г Приправа для птицы - 1 г Чеснок сырой - 15 г Время приготовления:&nbsp;15 мин Описание: На приготовление колбасы понадобились следующие ингредиенты: * 2 крупных бедра * половина куриной грудки * соль - 1/3ч.л * черный перец молотый - 1/4ч.л * чеснок - 2 зубчика * приправа для курицы - по вкусу. Пошаговая инструкция Шаг 1. Куриные бедра и филе отделить от костей и нарезать кубиками приблизительно 2х2см. Смешать с солью, специями, желатином и чесноком. Затем выложить в пищевую пленку и скрутить в колбаску. Пищевой пленки не жалеть, накрутить плотно в несколько слоев. Края чем-то перевязать: ниткой или специальной проволокой от рукава для запекания. Шаг 2. Затем завернуть в фольгу, намотать также в несколько слоев. Края фольги постараться завернуть так, чтобы выделившийся сок оставался внутри. Шаг 3. Получившуюся колбаску положить в форму для запекания или противень, чтобы сок случайно не вытек на низ духовки. Выпекать 1 час при температуре 180градусов. Горячую колбасу, не открывая, остудить до комнатной температуры и убрать в холодильник на несколько часов. Перед тем как нарезать колбасу фольгу убирают, а пищевую пленку можно оставить (в таком виде удобно хранить колбасу). Калькулятор химического состава рецепта ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ Размер порции:&nbsp; &nbsp; &nbsp;100&nbsp; (г) Содержание в порции % от нормы Калории 220.8 кКал 13.11% Белки 29.7 г 39.08% Жиры 10.4 г 17.33% Углеводы 2.2 г 1.04% Пищевые волокна 0.3 г 1.5% Вода 57.3 г 2.39% Источник :"
<https://alex54sar.livejournal.com/612015.html>