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<http://schema.org/text>
"Schmalz in einer Pfanne erhitzen. Der Pfannenboden sollte ca. 2cm hoch mit geschmolzenem Schmalz bedeckt sein. Die Kalbschnitzel nun bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldgelb anbraten. Herausnehmen und auf Küchenpapier überschüssiges Fett abtropfen lassen. Zusammen mit den Pilzen auf einem Teller anrichten, mit gehackter Petersilie bestreuen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Genießen."
<https://www.foodpal-app.com/de/rezepte/allgemein/kalbschnitzel-mit-pilzen>