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" Geflügelleber-Mousse mit Portweingelee: Gelatine, Portwein, Geflügelfond, Birnen, Zitronensaft, Zwiebeln, Geflügelleber, Öl, Butter, Oregano, Schlagsahne, Salz, Pfeffer, Muskat"
<https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/55460-rzpt-gefluegelleber-mousse-mit-portweingelee>