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"Ingredientes: 3 berinjelas médias 3 claras sem bater Farinha de trigo o quanto baste Farinha de rosca 350 g de mussarela 100 g de provolone Queijo parmesão ralado Sal a gosto Óleo para fritar Molho: 3 colheres (sopa) de óleo 2 dentes de alho socado 1 cebola média picada"
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