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"晚間,工作之餘趁空檔,自己把雕魚切成細條狀後,沾上麵糊讓它定型.因為國產優質臺灣鯛魚片，肉質細緻，因為沒有魚刺，非常適合年長者及幼兒食用,全是魚肉容易散開來.炸酥炒一下韮黃就很好吃.給家人當晚餐菜,母親讚不絕口.說很好吃很對味,突然覺得很開心."
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