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"  Una vez la verdura esté blanda, añadimos la calabaza troceada. Rehogamos el conjunto y lo mojamos hasta cubrirlo con un poco de agua. Dejamos que hierva durante 15 minutos y pasamos la salsa resultante por el pasapurés."
<https://www.consumer.es/alimentacion/arroz-pilaw-con-salsa-de-calabaza-y-zanahoria.html>