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"Retirez le sucre du four et laissez-le refroidir à température ambiante. Une fois refroidi, concassez le sucre s'il s'est solidifié.\nVous pouvez concasser le sucre en le plaçant dans un sac plastique avant de le frapper avec un marteau à attendrir la viande ou un rouleau à pâtisserie."
<https://fr.wikihow.com/faire-de-la-poussi%C3%A8re-de-f%C3%A9e>