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<http://schema.org/text>
"Former un puits dans le mélange beurre/farine, y verser le liquide et incorporer lentement la farine en travaillant du bout des doigts, jusqu'à la formation d'une pâte légèrement grumeleuse. Si la pâte est trop sèche, ajouter un peu de crème froide, quelques gouttes à la fois."
<https://cuisinez.telequebec.tv/recettes/2020/crostata-aux-poires-et-au-gingembre>