_:na88030fe7903492b835d4d3b7a7152bexb0
<http://schema.org/description>
"ธีอะฟลาวิน (Theaflavin)ในชาสุกเป็นสารประเภทโมเลกุล(molecule)ใหญ่ที่เกิดจากกระบวนการออกซิเดชัน(oxidation)และกระบวนการpolymerization ระหว่างสาร EC และ EGC ในคาเทชิน (Catechin) โดยในชาแดงและชาผู่เอ๋อร์มีสารธีอะฟลาวินในปริมาณสูงมาก ทำให้น้ำชามีรสชาติเข้มข้นและรู้สึกสดชื่น(oxidation คือ ปฎิกิริยาเคมีที่เกิดจากการรวมตัวของออกซิเจนกับสารอื่น)ธีอะฟลาวินมีสรรพคุณ ช่วยบำรุงสุขภาพ ระงับการดูดซึมคอเลสเตอรอลในลำไส้ช่วยป้องกันโรคไขมันในตับโรคตับอักเสบจากพิษสุราและโรคตับแข็งอีกด้วย"
<https://www.taetea.co.th/content/13884/%E0%B8%9B%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B9%82%E0%B8%A3%E0%B8%84%E0%B8%95%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%AD%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B9%80%E0%B8%AA%E0%B8%9A%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%95%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B9%81%E0%B8%82%E0%B9%87%E0%B8%87>