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"Per il pranzo di Pasqua, a Natale, o in una domenica di festa, questo piatto succulento &egrave; sempre adatto per soddisfare anche i palati pi&ugrave; esigenti. In autunno, in inverno, a primavera. Con un'alternativa per chi ama altre carni...\n\nSi tratta di una pietanza abbastanza sostanziosa che pu&ograve; anche essere servita dopo un antipasto stuzzicante di verdure grigliate, saltando il primo, accompagnata da un'insalatina fresca di stagione e ravanelli. Seguita da frutta e da &nbsp;un buon dolce... il pranzo sar&agrave; servito!"
<https://www.cuciniamoinsieme.it/item/179-filetto-di-maiale-alle-erbe-in-crosta-di-baguette.html>