<http://schema.org/recipeInstructions>
"1. Boden einer Springform &amp;#40;26 cm \u00D8&amp;#41; d\u00FCnn mit \u00D6l bestreichen. L\u00F6ffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben und mit einer Teigrolle fein zerdr\u00FCcken. Butter schmelzen, mit den Br\u00F6seln gut mischen und gleichm\u00E4\u00DFig auf den Springformboden dr\u00FCcken. Ca. 45 Minuten kalt stellen\n2. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Erdbeeren waschen, sehr gut abtopfen lassen und putzen. Limette hei\u00DF waschen, trocken tupfen und die Schale fein abreiben. Limette auspressen &amp;#40;2\u20133 EL Saft&amp;#41;. Frischk\u00E4se, Zucker, Limettensaft und -schale in eine Sch\u00FCssel geben. Buttermilch nach und nach zuf\u00FCgen und zu einer glatten, d\u00FCnnen Creme verr\u00FChren. Gelatine ausdr\u00FCcken, aufl\u00F6sen und ca. 3 EL Buttermilchcreme in die Gelatine r\u00FChren. Dann die Gelatinemischung unter R\u00FChren in die \u00FCbrige Buttermilch-Frischk\u00E4secreme r\u00FChren. Ca. 20 Minuten kalt stellen\n3. Eine Platte mit K\u00FCchenpapier auslegen. Erdbeeren in d\u00FCnne Scheiben schneiden und auf dem K\u00FCchenpapier verteilen. Wenn die Creme zu gelieren beginnt nochmals durchr\u00FChren und knapp 1/3 der Creme auf den Br\u00F6selboden streichen. Mit 1/3 der Erdbeeren belegen. \u00DCbrige Creme halbieren, eine H\u00E4lfte auf die Erdbeeren streichen, mit einem weiteren Drittel Erdbeerscheiben belegen. Darauf die restliche Creme streichen und mit den \u00FCbrigen Erdbeeren belegen. Torte \u00FCber Nacht kalt stellen\n4. Torte mit einem Messer erst vom Springformrand, dann vom Boden l\u00F6sen und auf eine Tortenplatte heben. Mit einem gro\u00DFen, scharfen Messer in St\u00FCcke schneiden\n5.  Wartezeit ca. 12 1/4 Stunden\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
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