<http://schema.org/ItemListElement>
"Die Kartoffeln mit einem Schauml\u00F6ffel in eine Sch\u00FCssel geben. Die Wurstscheiben herausnehmen (und am besten gleich essen). Die restliche Suppe im Topf fein p\u00FCrieren. Die Kartoffeln in der Sch\u00FCssel grob zerstampfen und beiseitesteIlen. Nun die Suppe wieder aufkochen und dabei den Reis unterr\u00FChren. Zugedeckt 10 Minuten k\u00F6cheln lassen. Portulak oder Brunnenkresse und zerstampfte Kartoffeln in den Topf geben, die Suppe wieder zum Kochen bringen und nun ohne Deckel weitere 10 Minuten k\u00F6cheln lassen, bis der Reis knapp gar ist (er gart in der hei\u00DFen Suppe noch nach). Die Suppe ab und zu umr\u00FChren, damit nichts ansetzt. Mit Zimt und Zitronensaft abschmecken, dann mit Minzebl\u00E4ttern bestreuen und hei\u00DF servieren.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/portulaksuppe-0>