<http://schema.org/description>
"Wirsing fein hobeln. Mit der gehackten Zwiebel und dem zerkleinerten Suppengr\u00FCn gut vermischen. Diese Zutaten in die gew\u00E4sserte Romertopfform geben. Das Hammelfleisch in d\u00FCnne Pl\u00E4ttchen schneiden, darauflegen und mit K\u00FCmmel Salz und Pfeffer bestreuen.\r\n\r\nMit 1 Tasse W\u00FCrfelbr\u00FChe \u00FCbergie\u00DFen und bei 200\u00B0C Gem\u00FCse und Fleisch in 150 Minuten butterweich schmoren. Vor dem Anrichten noch gehackte Petersilie unterheben evtI. nach Geschmack mit etwas anger\u00FChrtem Mehl binden. Mit Butter verfeinern.\r\n\r\nBeilage: Salzkartoffeln.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/hammelschnittchen>