<http://schema.org/ItemListElement>
"Den Kerbel verlesen, waschen und trockenschleudern. Die Bl\u00E4tter von den Stielen zupfen. Den Kohlrabi sch\u00E4len, viertein und die Viertel quer in d\u00FCnne Scheiben schneiden. Die Zuckerschoten waschen, putzen und schr\u00E4g halbieren. Die Fr\u00FChlingszwiebeln putzen und waschen, wei\u00DFe und hell&amp;nbsp;gr\u00FCne Teile schr\u00E4g in 2 cm breite Streifen schneiden. Den Kerbel bis auf ein paar Bl\u00E4ttchen fein hacken. Die Eier in eine Sch\u00FCssel schlagen und mit Salz und einem Drittel des gehackten Kerbels gut verschlagen. Den Kohlrabi, die Zucker&amp;nbsp;schoten und die Fr\u00FChlingszwiebeln mit 20 g Butter und 5 EI Wasser in einen Topf geben, mit Salz und Zucker w\u00FCrzen und im geschlossenen Topf 5 bis 6 Minuten garen. Den Mascarpone mit Senf und Zitronensaft verr\u00FChren und langsam erw\u00E4rmen, mit Salz und Pfeffer w\u00FCrzen.&amp;nbsp;\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/omelett-mit-jungem-gemuese>