<http://schema.org/description>
"Das Wei\u00DFbrot entrinden und in ein wenig lauwarmem Wasser einweichen. Die Gurke sch\u00E4len. Die Zwiebel sch\u00E4len. Die Tomaten hei\u00DF \u00FCberbr\u00FChen, abschrecken, h\u00E4uten, vierteln und entkernen. Das Fruchtfleisch durch ein Sieb passieren. Das gesamte Gem\u00FCse und die Melone fein w\u00FCrfeln. F\u00FCr die Garnitur einige Essl\u00F6ffel der Melonen- und Gurkenw\u00FCrfel beiseite legen. Den Rest mit den Tomaten, Tomatensaft, ausgedr\u00FCcktem Wei\u00DFbrot, Limettensaft, Paprika, der Petersilie und dem Oliven\u00F6l fein p\u00FCrieren. Nach Bedarf bis zur gew\u00FCnschten Konsistenz etwas Wasser zuf\u00FCgen. Mit Salz, Zucker und Cayennepfeffer abschmecken.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
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