<http://schema.org/ItemListElement>
"F\u00FCr den Buttermilchschaum die Schalotte und den Knoblauchzehe sch\u00E4len und fein hacken. In 1 EL hei\u00DFer Butter anschwitzen. Mit dem Wei\u00DFwein, dem Fischfond und Noilly Prat abl\u00F6schen und um etwa die H\u00E4lfte einreduzieren lassen. Dann durch ein feines Sieb passieren und die Buttermilch zugeben."^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/zanderfilet-auf-tomaten-und-schaumiger-buttermilchsosse>