<http://schema.org/recipeInstructions>
"1. Zwiebel und Knoblauch sch\u00E4len und fein w\u00FCrfeln. Zucchini putzen, waschen und w\u00FCrfeln. Kartoffeln sch\u00E4len, waschen und klein schneiden. Alles in 1/2 l Wasser mit Br\u00FChe zugedeckt ca. 20 Minuten k\u00F6cheln.\n2. Inzwischen Hack, Quark und Semmelbr\u00F6sel verkneten. Mit Salz und Pfeffer w\u00FCrzen. Aus der Masse mit angefeuchteten H\u00E4nden kleine B\u00E4llchen formen. \u00D6l in einer Pfanne erhitzen. Hackb\u00E4llchen darin unter Wenden ca. 5 Minuten braten.\n3. Petersilie waschen, trocken sch\u00FCtteln und hacken. Aus der Suppe 2\u20133 EL Gem\u00FCsest\u00FCcke he\u00ADrausheben. Restliches Gem\u00FCse in der Br\u00FChe mit einem Stabmixer kurz p\u00FCrieren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.\n4. Gem\u00FCsest\u00FCcke und Hackb\u00E4llchen in die Suppe geben, evtl. noch mal erw\u00E4rmen. Mit Petersilie bestreuen.\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://www.lecker.de/zucchini-kartoffel-suppe-mit-hackbaellchen-13134.html>