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"Das Fleisch kalt absp\u00FClen und mit K\u00FCchenkrepp trocken tupfen. Mit einer Gew\u00FCrzmischug aus Salz und Pfeffer sowie den Kr\u00E4utern einreiben. Zwiebel sch\u00E4len, Suppengr\u00FCn waschen und putzen, grob zerkleinern. Butter oder Butterschmalz in 1 Minute bei 600 Watt im Mikrowellenteufel zerlassen, den Braten in den Tontopf betten und rundherum das Gem\u00FCse legen. Fleisch mit den Speckscheiben bedecken. Mikrowellenteufel schlie\u00DFen und den Braten 35 Minuten bei 360 Watt garen. Nach der H\u00E4lfte der Garzeit Wein und Br\u00FChe zugie\u00DFen. Nach der Garzeit den Braten noch 10 Minuten im Ger\u00E4t zum Nachgaren stehenlassen.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/rinder-wuerzbraten>