<http://schema.org/ItemListElement>
"F\u00FCr das Risotto die Zwiebel und den Knoblauch abziehen, fein hacken und in einem Topf mit hei\u00DFem \u00D6l glasig schwitzen. Den Reis zugeben, kurz mitschwitzen und mit dem Wein abl\u00F6schen. Diesen vollst\u00E4ndig aufsaugen lassen und eine Sch\u00F6pfkelle von der Br\u00FChe zugebe. Ebenefalls aufsaugen lassen und diesen Vorgang so oft wiederholen, bis die Br\u00FChe aufgebraucht und der Reis gar ist (ca. 25 Minuten). Den Parmesan unter das fertige Risotto r\u00FChren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/frittierte-mozzarella-reis-ballchen>