<http://schema.org/ItemListElement>
"F\u00FCr die Sauce das Eigelb mit dem Senf verr\u00FChren. Langsam das Walnu\u00DF\u00F6l einlaufen lassen. Essig, Fleischbr\u00FChe, Schalotten und Knoblauch unterr\u00FChren, mit Salz und Pfeffer w\u00FCrzen. Die Sauce \u00FCber den Salat tr\u00E4ufeln und leicht durchmischen. Die Forellenfilets im vorgeheizten Backofen auf der 2. Leiste von unten einsetzen und unter dem Grill 3-5 Minuten gratinieren. Den Fisch aus dem Ofen nehmen und vorsichtig die Haut abziehen. Die Filets in gro\u00DFe St\u00FCcke teilen, auf dem Salat anrichten und warm servieren.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/gebratene-lachsforelle-im-salatbett>