<http://schema.org/ItemListElement>
"Das Butterschmalz in einem Br\u00E4ter erhitzen und das Fleisch von allen Seiten goldbraun anbraten. Die Schalotten sch\u00E4len, gro\u00DFe Exemplare halbieren, ansonsten ganz lassen. Das Fleisch mit der H\u00E4lfte des Vin Santo begie\u00DFen, die Schalotten einlegen und das Ganze im vorgeheizten Ofen gut 1 Stunde weiter garen, dabei gelegentlich mit dem Bratfond begie\u00DFen. Nach etwa 30 Minuten Garzeit den restlichen Wein und die Br\u00FChe angie\u00DFen. Inzwischen die Trauben waschen und die Rispen in kleinere St\u00FCcke schneiden. Etwa 10 Minuten vor Ende der Garzeit des Fleisches die Trauben zum Fleisch legen und mitgaren.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/fruchtiger-braten-vom-schwein-mit-trauben>