<http://schema.org/ItemListElement>
"Die Haut der Tomaten einritzen und die Fru\u0308chte in kochendem Wasser 10 Sekunden blanchieren. In Eiswasser abschrecken und die Haut abziehen. Vierteln, das Kerngeha\u0308use entfernen und die Filets klein wu\u0308rfeln. Den Schnittlauch fein schneiden. Die Tomatenwu\u0308rfel, den Schnittlauch, die aufbewahrten Zitronenzesten und Fenchelsamen mit Wei\u00DFweinessig und Oliveno\u0308l mischen. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Den Rucola damit marinieren.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/zitronen-fenchel-lachs>