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"Die Butter mit dem Puderzucker, Salz und dem Vanillemark verr\u00FChren und das Eiwei\u00DF hinzuf\u00FCgen. Weiter r\u00FChren, bis die Masse hell wird. Das Mehl mit der Speisest\u00E4rke vermischen. Zur Buttermasse geben und unterr\u00FChren. Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sternt\u00FClle von ca. 10 mm \u00D8 geben. Auf das vorbereitete Backblech nach Belieben verschiedene Forme (z. B. Kringel, Tatzen oder Tupfer) spritzen und diese im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten goldgelb backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter ausk\u00FChlen lassen. Bei B\u00E4rentatzen die H\u00E4lfte der Pl\u00E4tzchen in geschmolzene Kuvert\u00FCre tauchen und trocknen lassen. Die Ringer k\u00F6nnen an B\u00E4ndern gebunden als Weihnachtsdekoration verwendet werden.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
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