<http://schema.org/description>
"Zuerst das Br\u00E4t aus der Pelle l\u00F6sen, mit den Eigelben, den Senfk\u00F6rnern und etwas frisch gehacktem Thymian vermischen und in einen Spritzbeutel f\u00FCllen. Dann den Nudelteig mithilfe einer Nudelmaschine zu d\u00FCnnen Lasagneplatten ausrollen und die Blutwurstf\u00FCllung in regelm\u00E4\u00DFigen Abst\u00E4nden auf den Teig spritzen. Den Teig um die Blutwurst mit etwas Eigelb bestreichen und mit einer weiteren Teigplatte abdecken. Nun die Ravioli mit einem Nudelrad schneiden, oder mithilfe eines Metallringes ausstechen, die R\u00E4nder gut andr\u00FCcken. Es darf keine Luft eingeschlossen werden, da die Ravioli sonst beim Kochen platzen. Die Ravioli in kochendes Salzwasser geben und ziehen lassen, bis sie an der Oberfl\u00E4che schwimmen. Danach kurz in Butter schwenken und auf Pastatellern anrichten.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/blutwurstravioli-mit-aepfeln-und-steckrueben>