<http://schema.org/ItemListElement>
"Die Quitten vierteln, sch\u00E4len, waschen, vom Kerngeh\u00E4use befreien und in etwa 1 cm dicke Spalten teilen. Die Quitten zum Fleisch geben und alles weitere 30 Minuten zugedeckt schmoren. Das Fleisch und die Quitten herausnehmen und warm halten. Die Sahne in die Schmorfl\u00FCssigkeit gie\u00DFen und bei starker Hitze auf etwa die H\u00E4lfte einkochen. Die Sauce mit Salz und den Gew\u00FCrzen abschmecken und \u00FCber das Fleisch geben.&amp;nbsp;\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/lammtopf-mit-quitten>