<http://schema.org/ItemListElement>
"Das Rippchen-Fleisch klein w\u00FCrfeln. Die M\u00F6hren und den Sellerie sch\u00E4len und sehr klein w\u00FCrfeln. Die Fr\u00FChlingszwiebeln waschen, putzen, sch\u00E4len und fein hacken. M\u00F6hre, Sellerie und Fr\u00FChlingszwiebeln in Salzwasser etwa 1 Minuten blanchieren, abschrecken und abtropfen lassen. Zusammen mit dem Fleisch in eine Sch\u00FCssel geben. Die Gurken ebenfalls klein w\u00FCrfeln und mit dem Rest gut vermengen. Auf die F\u00F6rmchen verteilen. Etwa 100 ml vom Blanchierwasser abnehmen und den Essig zugeben. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, anschlie\u00DFend ausdr\u00FCcken und im noch warmen Sud aufl\u00F6sen. Diesen \u00FCber die Fleisch-Gem\u00FCsew\u00FCrfel geben, so dass alles gut bedeckt ist. Abgedeckt mindestens 2 Stunden kalt stellen."^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/gemuese-und-fleisch-in-gelee-mit-gebratenem-kuerbis>