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"En el art\u00EDculo, Bertonatti les habla a \"quienes dejaron de alimentarse con carne por compasi\u00F3n o solidaridad con los animales\" sin pretender \"herir a nadie\".\"Hay personas que suponen que al evitar el consumo de carne no matan animales. Tengo una p\u00E9sima noticia para ellas: no es cierto. El m\u00E1s despojado plato de arroz o un simple pedazo de pan tambi\u00E9n implica un impacto mortal para muchos animales\", afirma.\"Que no lo veamos ni sepamos es otro tema. Pero la muerte est\u00E1 presente de un modo inevitable. No existe el desarrollo humano con impacto ambiental cero: para que nosotros podamos vivir muchas formas de vida deben morir. Esta afirmaci\u00F3n es chocante pero es una de las verdades m\u00E1s obvias de la ecolog\u00EDa\", agrega.       EmbedVandalismo de veganos: mir\u00E1 el mensaje que apareci\u00F3 en un restaurante https://t.co/HR1YLvlL3W pic.twitter.com/8LtE4ms3gm\u2014 minutouno (@minutounocom) 13 de noviembre de 2015En este punto, el ambientalista aclara que el mismo fue vegetariano hasta que constat\u00F3 \"la realidad ambiental en el terreno y, fundamentalmente, la comparaci\u00F3n de los campos donde se producen nuestros alimentos\". \"Un cultivo (soja, trigo, ma\u00EDz o arroz, para mencionar los m\u00E1s extendidos) no conviven con mucho m\u00E1s que s\u00ED mismos. Incluso, sucede esto con la huerta m\u00E1s org\u00E1nica del mundo. Las especies animales no solo no son bienvenidas sino que en los cultivos no org\u00E1nicos (la mayor\u00EDa) son combatidas con biocidas o agrot\u00F3xicos (venenos), cuando no, tiros u otras formas de lucha para evitar la presencia de predadores que ocasionan da\u00F1os y p\u00E9rdidas econ\u00F3micas\", contin\u00FAa. De acuerdo con esto, el ambientalista concluye que \"para evitar que se maten animales la \u00FAnica soluci\u00F3n es dejar de comer\". \"Ya hemos visto que cualquier dieta capaz de sostenernos acarrea m\u00E1s muertes de las que imaginamos. Uno de los grandes temas a resolver a escala mundial es c\u00F3mo transformar la actual producci\u00F3n industrial de alimentos en un modelo compatible con la conservaci\u00F3n de los espacios silvestres. No solo practicando agricultura y ganader\u00EDa sostenibles y sustentables, sino tambi\u00E9n siendo m\u00E1s humanitarias con las dem\u00E1s formas de vida\".Bertonatti es muse\u00F3logo, docente de la C\u00E1tedra Unesco de Turismo Cultural, la Escuela Argentina de Naturalistas y de la Universidad del Museo Social Argentino. Adem\u00E1s, se desempe\u00F1a como consejero de la Fundaci\u00F3n Ambiente y Recursos Naturales (FARN) y asesor de la Fundaci\u00F3n de Historia Natural 'F\u00E9lix de Azara'."^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://www.minutouno.com/notas/1474368-golpe-al-veganismo-un-especialista-los-acusa-matar-animales>