<http://schema.org/ItemListElement>
"Vor dem Kochen die Schnur vom Zampone abl\u00F6sen und die Schwarte in der Mitte einschneiden. W\u00FCrste je in ein d\u00FCnnes Tuch einschlagen und dieses festbinden. Alles auf den Boden eines breiten Topfes legen und mit kaltem Wasser bedecken. Aufkochen und 3 Stunden leise kochen lassen. Die Spezialit\u00E4t wird aufgeschnitten und mit Linsen und Kartoffelp\u00FCree serviert.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/zampone-und-cotechino>