<http://schema.org/description>
"Wird vielfach als Beilage zu Sauerkraut, gr\u00FCnen Erbsen und anderem Gem\u00FCse gereicht. Dazu wird er in St\u00FCcke geschnitten, von der Haut befreit, mit etwas Pfeffer bestreut, vielfach auch paniert und in Butter gebraten. Der ger\u00E4ucherte Aal verliert jedoch viel von seinem feinen Geschmack, sobald er gebraten wird.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/geraeucherter-aal-1>