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"M\u00C9RIDA, 12 (EUROPA PRESS)Los extreme\u00F1os que mejor cumplen las recomendaciones de una dieta equilibrada son los perfiles de 0 a 3 a\u00F1os y los mayores de 50 a\u00F1os mientras que, por el contrario, son los adolescentes quienes presentan los h\u00E1bitos alimentarios m\u00E1s inadecuados, seg\u00FAn se desprende del VII Informe del Observatorio Eroski Nutrici\u00F3n y Bienestar. Este informe analiza los h\u00E1bitos alimentarios de los diferentes perfiles nutricionales (o grupos de poblaci\u00F3n) y, concretamente, si en el seno familiar hay un conocimiento y una puesta en pr\u00E1ctica de la alimentaci\u00F3n &amp;quot;adaptada&amp;quot; a la edad, estado fisiol\u00F3gico o enfermedad.Asimismo, esta investigaci\u00F3n es la base de la nueva campa\u00F1a nacional de sensibilizaci\u00F3n sobre nutrici\u00F3n promovida por el Observatorio Eroski Nutrici\u00F3n y Bienestar durante este mes de mayo, en colaboraci\u00F3n con las principales entidades y fundaciones especializadas en alimentaci\u00F3n y salud.Al analizar los h\u00E1bitos de ni\u00F1os/as de 1-3 a\u00F1os se constat\u00F3 que un 66 por ciento toma un desayuno inadecuado, aunque la mayor\u00EDa (95%) cubre las recomendaciones de l\u00E1cteos; as\u00ED como que el 95% no consume las 2 raciones de verdura recomendadas; y que un 71,4% de estos consume la cantidad adecuada de carne, un 61,4% lo hace de legumbres y s\u00F3lo un tercio de este colectivo toma la cantidad correcta de pescado.Adem\u00E1s, los resultados del estudio en el caso de ni\u00F1os/as de 4-12 a\u00F1os demostraron que m\u00E1s de la mitad toma un desayuno inadecuado ya que s\u00F3lo un 30% incluye fruta fresca en el desayuno y un 49% no toma l\u00E1cteos. Tambi\u00E9n, s\u00F3lo un 7% toma las dos raciones diarias recomendadas de verduras; y un 85% realiza un consumo excesivo de carne, s\u00F3lo el 51,5% toma la cantidad adecuada de pescado y el 60% la cantidad adecuada de legumbres, inform\u00F3 el Observatorio Eroski Nutrici\u00F3n y Bienestar en nota de prensa.Un aspecto positivo es que s\u00F3lo un 5,2% sobrepasa la frecuencia semanal recomendada de consumo de alimentos fritos. En el caso de adolescentes de 14-18 a\u00F1os los alimentos m\u00E1s problem\u00E1ticos son que un 67% se excede en el consumo de comida r\u00E1pida. Donde, un 40% dice consumirlo una vez a la semana.Igualmente, s\u00F3lo el 13% toma las 4-6 raciones de farin\u00E1ceos recomendadas al d\u00EDa; s\u00F3lo el 12,7% consume las 2 raciones diarias recomendadas de verduras; y la mitad no toma la cantidad de l\u00E1cteos recomendados.En el caso de los adultos de 19-49 a\u00F1os se observ\u00F3 que s\u00F3lo un 3,4% toma un desayuno ideal, un 24% no toma la cantidad de l\u00E1cteos adecuada; y que un 58% no toma las raciones recomendadas de verduras ni de pescado, en cambio, un 30% consume carne en exceso.NO SALTARSE LAS COMIDASAdem\u00E1s, en el caso de los adultos de mayores de 49 a\u00F1os se comprob\u00F3 que el 80% no toma suficiente fruta, donde una mayor\u00EDa (60%) su consumo habitual son algo escaso (1-2 raciones/diarias). En cambio, un 67% toma al menos un alimento enriquecido al d\u00EDa. Asimismo, el 53, 2% no toma suficientes l\u00E1cteos; y el 48% hace un correcto consumo de legumbres y utilizan la sal yodada.Seg\u00FAn el informe, la gran mayor\u00EDa piensa de forma correcta que es mejor no saltarse comidas, comer m\u00E1s pescado que carne y realizar ejercicio f\u00EDsico. Hay desconocimiento de la vitamina D, a parte del calcio para mantener los huesos sanos. Adem\u00E1s, el consumo de cafe\u00EDna en este perfil es adecuado en un 86% de los casos.  En el caso de los mujeres de mayores de 49 a\u00F1os se comprob\u00F3 que un 60, 2% consume las raciones recomendadas de l\u00E1cteos; que s\u00F3lo un 28% no toma las raciones de verduras recomendadas para esta edad; y que m\u00E1s de la mitad consumen la sal yodada y solo el 18,3% consume dulces en exceso.La gran mayor\u00EDa piensa de forma correcta que es mejor no saltarse comidas, comer m\u00E1s pescado que carne y realizar ejercicio f\u00EDsico. Hay desconocimiento de la vitamina D, a parte del calcio para mantener los huesos sanos. Adem\u00E1s, el consumo de cafe\u00EDna en este perfil es adecuado en un 93,6% de los casos y lo mismo ocurre con el consumo de fruta.En el caso de personas con problemas cardiovasculares o colesterol se comprob\u00F3 que el 40% de individuos no consume los l\u00E1cteos desnatados o bajos en grasa; y que un 86,7% consume carnes grasas o rojas con demasiada frecuencia y un 84,8% consume un exceso de productos c\u00E1rnicos.Tambi\u00E9n, un 42,9% no cubre las raciones de verdura y s\u00F3lo el 15,2% toma la cantidad de cereales integrales recomendada y el 25,4% toma la cantidad de fruta adecuada; el 60% consume m\u00E1s dulces de los recomendados para este grupo; acertadamente, el 99% usa aceite de oliva para ali\u00F1ar y el 88,5% lo usa para cocinar; y el 48,6% consume las raciones recomendadas de legumbres.Por otra parte, en el caso de personas con problemas de peso se comprob\u00F3 que el 75,5% consume carnes grasas con demasiada frecuencia, en cambio, el 41% consume el tipo de productos c\u00E1rnicos adecuado. Asimismo, el 45,5% consume las raciones de legumbres aconsejadas pero s\u00F3lo el 20% toma las raciones de fruta necesarias; y un 50% no toma los l\u00E1cteos desnatados ni bajos en grasa, un 60% no toma cereales integrales (pan, pasta, arroz, etc.) y un 66% consume dulces en exceso."^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://www.lainformacion.com/salud/los-extremenos-mayores-de-50-anos-y-los-bebes-son-los-que-mas-se-acercan-a-una-dieta-equilibrada_0vHUQUJrFy4YWce64gbRF5/>