<http://schema.org/recipeInstructions>
"1. Kartoffeln waschen und 15-20 Minuten in kochendem Wasser garen. Anschlie\u00DFend kalt absp\u00FClen und pellen. Inzwischen Zwiebel sch\u00E4len. Tomaten waschen, putzen, vierteln und entkernen. Tomatenfruchtfleisch, Zwiebel und Speck  in kleine W\u00FCrfel schneiden.\n2. Toast entrinden und zerbr\u00F6seln. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Basilikum waschen, Bl\u00E4tter grob hacken. Butter schmelzen. Zwiebelw\u00FCrfel und Speck darin and\u00FCnsten. Mehl zuf\u00FCgen und anschwitzen.\n3. Sahne und Br\u00FChe unter st\u00E4ndigem R\u00FChren zuf\u00FCgen und aufkochen. Mit Salz und Pfeffer w\u00FCrzen. Tomatenw\u00FCrfel und Basilikum unterr\u00FChren. Kartoffeln, So\u00DFe und Mozzarella in Auflauff\u00F6rmchen verteilen. Mit Toastbr\u00F6sel bestreuen.\n4. Im vorgeheizten Backofen &amp;#40;E-Herd: 200 \u00B0C/ Umluft: 175 \u00B0C/ Gas: Stufe 3&amp;#41; 15-20 Minuten backen.\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://www.lecker.de/kartoffel-tomaten-auflauf-31161.html>