<http://schema.org/ItemListElement>
"Inzwischen f\u00FCr den Belag Brennnesseln waschen, in kochendem Salzwasser kurz blanchieren, abgie\u00DFen, abschrecken und gut abtropfen lassen, anschlie\u00DFend hacken. Schalotte und Knoblauch sch\u00E4len, beides sehr fein hacken und in Butter glasig d\u00FCnsten, dann abk\u00FChlen lassen. In einer Sch\u00FCssel die Eier verquirlen, die Schalotten-Knoblauch-Mischung, den K\u00E4se, den Sauerrahm und die Sahne unterr\u00FChren und das Ganze salzen und pfeffern."^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/kleine-brennnessel-schmand-quiches>