<http://schema.org/recipeInstructions>
"La farce : \u00E9bouillantez les amandes pendant 10 min. mondez et s\u00E9chez-les puis mixez-les avec le sucre \u00E0 plusieurs reprises. M\u00E9langez la p\u00E2te obtenue avec la cannelle, le beurre, la gomme arabique en poudre et l'eau de fleurs d'oranger.\nConfectionnez de longs b\u00E2tonnets avec cette p\u00E2te.\nLa p\u00E2te : disposez dans un r\u00E9cipient la cr\u00E8me fra\u00EEche, le sucre, le sel, m\u00E9langez en versant la farine en pluie puis laissez la p\u00E2te reposer au frais pendant 30 min.\n\u00C9talez la p\u00E2te finement, d\u00E9posez les b\u00E2tonnets un \u00E0 un et roulez-les avec la p\u00E2te, puis \u00E0 l'aide d'un couteau s\u00E9parez le b\u00E2tonnet du reste de la p\u00E2te. Utilisez ainsi tous les b\u00E2tonnets de p\u00E2te d'amande.\nCoupez les b\u00E2tonnets en morceaux de 8 cm. \u00C0 l'aide de votre index, aplatissez l\u00E9g\u00E8rement chaque morceau puis soudez les deux extr\u00E9mit\u00E9s pour former un anneau.\nTrempez le dessus des g\u00E2teaux dans le blanc d'oeuf puis dans les graines de s\u00E9same ensuite disposez les anneaux sur une plaque beurr\u00E9e et mettez au four. Faites cuire \u00E0 180\u00B0C pendant 15 min.\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
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