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"&lt;p&gt;El estudio &lt;strong&gt;Chile Saludable&lt;/strong&gt; elabor\u00F3 un listado de alimentos para remediar conductas como el estr\u00E9s y la falta de energ\u00EDa, e incluso problemas cardiovasculares y del sistema nervioso, que muchos chilenos enfrentan cada d\u00EDa.&lt;/p&gt;\n&lt;p&gt;Con el objetivo de orientar y ayudar a las personas a tener una vida m\u00E1s sana, el estudio Chile Saludable, realizado por Gfk Adimark y Fundaci\u00F3n Chile, determin\u00F3 qu\u00E9 comida o ingrediente ayuda a contrarrestar los obst\u00E1culos para ser saludables, como el estr\u00E9s,  el control del peso o la falta de energ\u00EDa. Los especialistas elaboraron un listado con productos clave que refuerzan las conductas sanas tomando en cuenta los l\u00EDmites que impone la vida moderna.&lt;/p&gt;\n&lt;p&gt;El estudio sugiere consumir &lt;strong&gt;agua fortificada&lt;/strong&gt; o funcional, dado que las &lt;strong&gt;bebidas herbales&lt;/strong&gt;, como la &lt;strong&gt;melisa&lt;/strong&gt; o la &lt;strong&gt;passiflora&lt;/strong&gt;, y&lt;strong&gt; bebestibles a base de prote\u00EDna de leche&lt;/strong&gt; tienen un efecto relajante. &lt;/p&gt;\n&lt;p&gt;Este tipo de producto puede ser muy \u00FAtil en personas que sufren de estr\u00E9s y falta de sue\u00F1o, tal como explic\u00F3 Paulina Sazo, product manager de Alimentos y biotecnolog\u00EDa en Fundaci\u00F3n Chile: \u201CEsta problem\u00E1tica puede significar una alimentaci\u00F3n desorganizada y una baja motivaci\u00F3n para hacer ejercicio. Los principios activos de estas bebidas pueden ayudar a compensar un gran obst\u00E1culo\u201D.&lt;/p&gt;\n&lt;p&gt;Las &lt;strong&gt;Frutas, hortalizas y carnes&lt;/strong&gt; aportan &lt;strong&gt;vitamina c y b12&lt;/strong&gt;, adem\u00E1s de minerales como hierro y magnesio, el estudio Chile Saludable indica que estos alimentos ayudan a paliar el cansancio y la falta de energ\u00EDa. &lt;/p&gt;\n&lt;p&gt;\u201CLos &lt;strong&gt;frutos secos y c\u00EDtricos, las carnes bajas en grasa y las hortalizas de hoja verde, como la espinaca,&lt;/strong&gt; son excelentes para tener una buena oxigenaci\u00F3n, para prevenir la anemia y para reservar energ\u00EDa, es decir, para tener un buen \u00E1nimo y estar despierto\u201D agreg\u00F3 la especialista de Fundaci\u00F3n Chile.&lt;/p&gt;\n&lt;p&gt;Los &lt;strong&gt;pescados, mariscos y fruta fresca, enlatadas o congelados&lt;/strong&gt; pueden ser una alternativa pr\u00E1ctica para regular el consumo de sodio y grasa. El documento indica que la ingesta de estos productos puede prevenir problemas  cardiovasculares y de peso, tal como plante\u00F3 la experta, Paulina Sazo: \u201CLos alimentos procesados bajos en nutrientes cr\u00EDticos, como el &lt;strong&gt;at\u00FAn o los duraznos en conserva&lt;/strong&gt;, pueden ser una gran ayuda para mantener una buena salud. Hay que saber elegir aquellos que contengan menos niveles de sal y az\u00FAcar, o sus sustitutos, y aun as\u00ED incorporar el h\u00E1bito de lavar los alimentos para quitar los preservantes antes de consumirlos\u201D.&lt;/p&gt;\n&lt;p&gt;El estudio Chile Saludable apunta que los principios activos, como la lecitina o los fosfol\u00EDpidos y los \u00E1cidos grasos como el DHA y el ARA, son fundamentales para la salud del sistema nervioso, es decir, para tener una buena memoria y conducci\u00F3n neural. \u201CAlimentos como &lt;strong&gt;el pescado, la carne o la leche de soya&lt;/strong&gt;, adem\u00E1s de los &lt;strong&gt;suplementos de microalgas, como la espirulina&lt;/strong&gt;, son fundamentales para el desarrollo del cerebro\u201D coment\u00F3 la product manager de Alimentos y biotecnolog\u00EDa en Fundaci\u00F3n Chile.&lt;/p&gt;\n&lt;p&gt;Las recomendaciones que da el estudio para ser saludables, tomando en cuenta los obst\u00E1culos que impone la vida moderna, son un apoyo para remediar ciertas conductas. El estr\u00E9s, la falta de energ\u00EDa, los problemas cardiovasculares y del sistema nervioso son brechas  que los chilenos deben combatir a diario y por esta raz\u00F3n, el conocimiento de una alimentaci\u00F3n balanceada y sana es fundamental.&lt;/p&gt;\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://www.biobiochile.cl/noticias/2015/11/30/los-alimentos-que-te-ayudan-a-dejar-el-estres.shtml>