<http://schema.org/ItemListElement>
"Schalotten und Knoblauch sch\u00E4len, fein w\u00FCrfeln und in 1 EL Butter bei schwacher Hitze and\u00FCnsten.\r\n\r\n2 EL Kartoffelabschnitte sehr klein w\u00FCrfeln und&amp;nbsp;dazugeben.\r\n\r\nWein und Fond aufgie\u00DFen und bei starker Hitze in etwa 7 Min. auf die H\u00E4lfte der Menge einkochen.\r\n\r\nDurch ein Sieb streichen, nochmals kr\u00E4ftig aufkochen und&amp;nbsp;restliche Butter in kleinen St\u00FCckchen mit dem Schneebesen unter die Sauce schlagen.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/seebarschfilets-in-kartoffelkruste>