<http://schema.org/description>
"Pilze in hei\u00DFem Wasser 1-2 Stunden einweichen. Nudeln nach Packungsangaben in Salzwasser garen, abgie\u00DFen, abschrecken und abtropfen lassen. Rinder- und Kalbsfilet in Streifen schneiden. Gurke waschen, l\u00E4ngs halbieren und schr\u00E4g in 5 mm d\u00FCnne Scheiben schneiden. Ingwer sch\u00E4len und fein reiben. Knoblauch sch\u00E4len und fein hacken. Speisest\u00E4rke mit dem Fond anr\u00FChren. Eier aufschlagen, leicht salzen und verquirlen. 1 EL Wok\u00F6l im Wok erhitzen, die Eiermasse hineingie\u00DFen , stocken lassen, dann mit Pfannenwendern in St\u00FCcke rei\u00DFen, unter R\u00FChren garen, bis es ganz fest ist, herausnehmen und beiseite stellen.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/rindfleisch-mit-ei-und-pilzen-auf-chinesische-art>