<http://schema.org/ItemListElement>
"Die Hefe im Wasser aufl\u00F6sen und mit dem Mehl und dem Salz zu einem glatten Teig verkneten, gr\u00FCndlich durchschlagen und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen. Die Oliven grob hacken und mit den gut abgetropften, gehackten Kapern sowie dem Koriander unter den Teig kneten. Dann den Teig auf bemehlter Arbeitsfl\u00E4che wieder kneten, in 4-6 Teile teilen und zu Kugeln formen. Anschlie\u00DFend zu flachen runden Fladen von ca. 12 cm formen. F\u00FCr die Streusel die Butter mit dem Mehl und den N\u00FCssen und dem Salz zu Streuseln verkneten. Die Fladen auf ein gefettetes Backblech legen. Mit den Streuseln bestreuen. Die Fladen mit etwas \u00D6l einpinseln und nochmals ca. 20 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 220\u00B0C ca. 5 Minuten backen. Eine kleine Tasse mit Wasser f\u00FCllen, die Ofent\u00FCr kurz \u00F6ffnen, das Wasser mit einem Guss auf den Ofenboden gie\u00DFen und die T\u00FCr sofort wieder schlie\u00DFen. Die Fladen ca. 10 Minuten weiter backen bis sie leicht gebr\u00E4unt sind, herausnehmen und ausk\u00FChlen lassen."^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/sandwich-mit-ziegenkase-tomaten-sellerie-und-koriander>