<http://schema.org/recipeInstructions>
"1. Broccoli putzen, waschen und in R\u00F6schen teilen. Dicke Stiele sch\u00E4len und kleinschneiden. M\u00F6hren sch\u00E4len, waschen und in St\u00FCcke schneiden. In ca. 1/4 l kochendem Salzwasser zugedeckt ca. 8 Minuten garen. Broccoli ca. 5 Minuten mitgaren\n2. K\u00E4se raspeln. Zwiebel und Knoblauch sch\u00E4len und fein hacken. Gem\u00FCse abtropfen lassen, Gem\u00FCsewasser dabei auffangen\n3. Zwiebel und Knoblauch in 1 TL hei\u00DFer Butter and\u00FCnsten. Mit Gem\u00FCsewasser und Milch abl\u00F6schen und aufkochen\n4. 1 EL Butter und Mehl verkneten. In Fl\u00F6ckchen einr\u00FChren und etwas k\u00F6cheln lassen. Die H\u00E4lfte K\u00E4se in der So\u00DFe schmelzen. Mit Salz, Cayennepfeffer und Muskat w\u00FCrzig abschmecken\n5. 4 kleine Auflauff\u00F6rmchen oder 1 gro\u00DFe Form fetten. Gem\u00FCse einf\u00FCllen, So\u00DFe dar\u00FCbergie\u00DFen. Mit restlichem K\u00E4se bestreuen. Im vorgeheizten Backofen &amp;#40;E-Herd: 225 \u00B0C / Umluft: 200 \u00B0C / Gas: Stufe 4&amp;#41; ca. 15 Minuten \u00FCberbacken. Dazu pa\u00DFt Kr\u00E4uter- oder Knoblauch-Baguette\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://www.lecker.de/gratinierte-broccoli-pfaennchen-9725.html>