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"W\u00E4hrenddessen die Pilze putzen und in einer hei\u00DFen Pfanne mit \u00D6l scharf anbraten. Salzen und pfeffern. Den Romanesco in kochendem Salzwasser bissfest blanchieren, abgie\u00DFen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Nach Belieben kurz in zerlassener Butter schwenken. Die Nudeln in kochendem Salzwasser al dente garen. Das Fleisch aus der Sauce nehmen, warm halten, die Sauce passieren und die Sahne angie\u00DFen, aufkochen lassen und 5 Minuten eink\u00F6cheln lassen. Abschmecken und mit einem Schneidestab aufsch\u00E4umen.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/haehnchen-in-weisswein-riesling-0>