<http://schema.org/ItemListElement>
"Den Backofen auf 110\u00B0C (Umluft) vorheizen. Die Haut der Entenbrustfilets mit einem Messer kreuzweise einritzen. Mit Salz und Pfeffer w\u00FCrzen und in einer Pfanne in 1 EL Erdnuss\u00F6l bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten 1 bis 2 Minuten goldbraun anbraten. Die Pfanne beiseitesteIlen und die Filets mit der Hautseite nach oben auf einen ofenfesten Teller oder ein Backblech legen. Im Ofen 7 bis 12 Minuten rosa garen.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/entenbrust-3>