<http://schema.org/ItemListElement>
"Das Tomatenmark und die Kr\u00E4uter hinzuf\u00FCgen und einige Minuten unter R\u00FChren anschwitzen. Den Wei\u00DFwein angie\u00DFen und um zwei Drittel einkochen lassen. Die Br\u00FChe angie\u00DFen und zum Kochen bringen. Das Fleisch in den Topf legen, mit einem St\u00FCck zerkn\u00FClltem Backpapier abdecken (damit es nicht austrocknet) und 2,5-3 Stunden bei sehr geringer Hitze k\u00F6cheln lassen, bis es weich ist und sich leicht vom Knochen l\u00F6st. Die Lammhaxen nach der H\u00E4lfte der Garzeit wenden.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/cassoulet-0>