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" Huancavelica. El departamento de Huancavelica fue creado por el Reglamento de Elecciones del 26 de abril de 1822, cuando el General Don Jos&amp;eacute; de San Mart&amp;iacute;n era Protector del Per&amp;uacute;. La ciudad de Huancavelica fue fundada por el alcalde Mayor de Minas Francisco de Angulo el 4 de Agosto de 1571 por la real orden del Virrey Toledo Conde de Oropesa. Entre sus atracciones arqueol&amp;oacute;gicas se encuentran las ruinas de Huaytar&amp;aacute; en la provincia de Castrovirreyna con un total de 1200 restos agrupados en 20 zonas de diversas &amp;eacute;pocas. Asimismo no tiene nada que envidiar a los departamentos de Ayacucho y Cusco en las construcciones de sus templos de corte colonial, como su famosa Catedral. Por otro lado, atr&amp;eacute;vase a degustar los ricos platos que ofrece la gastronom&amp;iacute;a huancavelicana como el mondongo, puchero, pachamanca y chupe de zapallo. Fuente: Huancavelica.com"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
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