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"&lt;p&gt;&lt;strong&gt;MONDAY:&amp;nbsp;11AM&lt;/strong&gt; -&amp;nbsp;&lt;strong&gt;10PM&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;&lt;p&gt;&lt;strong&gt;TUESDAY:&amp;nbsp;11AM &lt;/strong&gt;-&amp;nbsp;&lt;strong&gt;10PM&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;&lt;p&gt;&lt;strong&gt;WEDNESDAY:&amp;nbsp;11AM&lt;/strong&gt; -&amp;nbsp;&lt;strong&gt;10PM&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;&lt;p&gt;&lt;strong&gt;THURSDAY:&lt;/strong&gt;&amp;nbsp;&lt;strong&gt;11AM&lt;/strong&gt; -&amp;nbsp;&lt;strong&gt;10PM&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;&lt;p&gt;&lt;strong&gt;&amp;nbsp;FRIDAY:&lt;/strong&gt;&amp;nbsp;&lt;strong&gt;11AM&lt;/strong&gt; -&amp;nbsp;&lt;strong&gt;11PM&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;&lt;p&gt;&lt;strong&gt;SATURDAY:&lt;/strong&gt;&amp;nbsp;&lt;strong&gt;11AM&lt;/strong&gt;&amp;nbsp;-&amp;nbsp;&lt;strong&gt;11PM&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;&lt;p&gt;&lt;strong&gt;SUNDAY:&amp;nbsp;&lt;/strong&gt;&amp;nbsp;&lt;strong&gt;12PM&lt;/strong&gt; -&amp;nbsp;&lt;strong&gt;10PM&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
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