<http://schema.org/ItemListElement>
"Kalbshirn in kochendes, leicht gesalzenes Wasser legen und 5 Minuten ziehen lassen. Herausnehmen, die Haut und \u00C4derchen entfernen. Das Hirn in einer Sch\u00FCssel zerdr\u00FCcken oder im Mixer p\u00FCrieren.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/italienische-sosse-mit-kalbshirn>