<http://schema.org/ItemListElement>
"Schalotten, Karotte und Knollensellerie sch\u00E4len, die Schalotten halbieren, die Karotte schr\u00E4g in Scheiben schneiden und den Sellerie in 2 bis 3 cm lange Stifte schneiden. Das \u00D6l in einer Pfanne erhitzen und das Gem\u00FCse darin bei mittlerer Hitze and\u00FCnsten. In den Br\u00E4ter geben und die Spanferkelbrust mit der Schwarte nach oben daraufsetzen. Im Ofen auf der mittleren Schiene etwa 2 Stunden garen. Die Backofentemperatur auf 220\u00B0C Oberhitze erh\u00F6hen. Die Spanferkelbrust auf ein Backblech setzen, die Schwarte mit Salz bestreuen und im Ofen auf der untersten Schiene etwa 20 Minuten knusprig braten.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/gefuellte-spanferkelbrust>