<http://schema.org/recipeInstructions>
"Grattez les carottes, coupez-les en demi-tron\u00E7ons. \u00C9pluchez les navets, coupez-les en quartiers ainsi que le chou. Cannelez les courgettes et d\u00E9taillez-les en b\u00E2tonnets. Pr\u00E9levez un quartier de courge, \u00E9pluchez-le et d\u00E9coupez-le grossi\u00E8rement. \u00C9mincez les oignons.\nVersez la dchicha dans un plat. Du bout des doigts, travaillez-la en ajoutant un peu d'eau chaude au fur et \u00E0 mesure. Versez de l'huile d'argane dans votre main et dispersez-la dans la dchicha. Travaillez de nouveau avec les doigts.\nDans la marmite basse du couscoussier, faites saisir le jarret de veau. Ajoutez les oignons \u00E9minc\u00E9s. Puis mouillez pour pr\u00E9parer le bouillon. Portez \u00E0 \u00E9bullition.\nVersez la dchicha dans la passoire du couscoussier. Posez-la sur la marmite basse, couvrez, et faites cuire pendant 15 min \u00E0 la vapeur.\nAu bout de ce temps, parsemez la viande de sel, poivre, gingembre, paprika et colorant. Ajoutez navets, carottes et un grand verre d'eau. Faites cuire la dchicha en 2 autres phases de 15 min, et travaillez-la avec eau froide et huile entre chaque cuisson.\n\u00C0 mi-cuisson des l\u00E9gumes, ajoutez-leur courgettes,\u00A0 les f\u00E8ves et les demi-tomates, courge, chou, bouquet de persil et coriandre. Achevez la cuisson comme indiqu\u00E9 en phase 5. Dressez la semoule en d\u00F4me sur un plat, surmontez de viande et entourez de morceaux de l\u00E9gumes.\nServir si vous souhaitez avec une sauce tfaya.\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
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