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"F\u00FCr eine ebenso schmackhafte Variante die Pfannkuchen mit einer Quarkmischung f\u00FCllen. Zun\u00E4chst den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Butter mit dem Handr\u00FChrger\u00E4t aufschlagen und den Puderzucker sorgfaltig unterschlagen. Im Anschluss die Eier einzeln unterschlagen. Mit einem Holzl\u00F6ffel Quark, Sauerrahm, Zitronenschale, Sultaninen und etwas Milch (so viel, dass die Mischung etwa die Konsistenz von Konfit\u00FCre bekommt) unterr\u00FChren.\r\n\r\n&amp;nbsp;\r\n\r\n&amp;nbsp;\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/palatschinken-0>