<http://schema.org/ItemListElement>
"F\u00FCr die Sauce 3 EL des Oliven\u00F6ls in einer gro\u00DFen Pfanne erhitzen. Die Garnelenk\u00F6pfe und -schalen im hei\u00DFen \u00D6l bei hoher Hitze anbraten, bis sie die Farbe wechseln.\r\n\r\nK\u00F6pfe und Schalen bei Niedrighitze einige Minuten k\u00F6cheln lassen und dabei die K\u00F6pfe mit einem L\u00F6ffel an den Pfannenboden dr\u00FCcken, um ihnen zus\u00E4tzlichen Geschmack zu entziehen. 120 ml Wasser zugie\u00DFen und den Fond abgedeckt bei Niedrighitze 5 Minuten k\u00F6cheln lassen.\r\n\r\nDann die sorgf\u00E4ltig ausgedr\u00FCckten Schalen und K\u00F6pfe mit einem Schauml\u00F6ffel herausheben.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/tortelloni-mit-garnelenfuellung>