<http://schema.org/articleBody>
"Ahora que la primavera est\u00E1 en escena y el verano est\u00E1 a s\u00F3lo tres  meses, la sola idea de calentar toda la casa para cocinar una carne  puede volverse un engorro. Pero existe un m\u00E9todo para hacer carne al horno sin morir de calor.      EmbedAdi\u00F3s al microondas: \u00E9ste es el mejor m\u00E9todo para descongelar la carne https://t.co/lcgq9PaJyR pic.twitter.com/hovWibPJhD\u2014 minutouno (@minutounocom) 14 de septiembre de 2016El autor Sam Sifton explica en el New York Times que ciertos tipos de carne, como el roast beef, pueden hacerse al horno casi sin mantenerlo prendido.Para un roast beef de 1,3 kilos:Precalentar el horno a 260 grados.Mezclar en un bol una cucharada de sal, una de pimienta, otra de aceite de oliva y tres dientes de ajo picados. Se puede agregar un pu\u00F1ado de aj\u00ED molido para hacerla m\u00E1s picante.Llevar la carne al horno fuerte en una asadera sin tapar. Cocinar 5 minutos por cada medio kilo.Apagar el horno sin abrirlo y dejar que la carne se haga con el calor residual durante al menos dos horas.El tiempo de cocci\u00F3n depender\u00E1 del tama\u00F1o del corte de carne elegido, por lo que puede ser que un trozo de medio kilo tarde apenas 45 minutos. "^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://www.minutouno.com/notas/1513702-como-hacer-una-carne-al-horno-bien-jugosa-usar-practicamente-el-horno>