<http://schema.org/ItemListElement>
"Dabei \u00F6fter absch\u00E4umen. Die Ochsenschwanzst\u00FCcke herausnehmen, und die Suppe durch ein feines Sieb in eine gro\u00DFe Sch\u00FCssel gie\u00DFen. Dort l\u00E4\u00DFt man sie einige Minuten sich setzen und sch\u00F6pft dann von der Oberfl\u00E4che das Fett ab. Die durchgesiebte Suppe abschmecken, mit Salz und Pfeffer w\u00FCrzen und in den Topf zur\u00FCckgie\u00DFen. In einer Pfanne von 15 bis 20 cm Durchmesser 2 EL Butter zergehen lassen und darin die gew\u00FCrfelten Karotten und wei\u00DFen R\u00FCben schwenken, bis sie mit Butter \u00FCberzogen sind.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/ochsenschwanzsuppe-5>