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"Primero lleg&amp;oacute; la fiebre por los &amp;quot;cupcakes&amp;quot;, luego nos presentaron una mezcla entre cruas&amp;aacute;n y d&amp;oacute;nut bautizada como &amp;quot;cronut&amp;quot;, y ahora, la &amp;uacute;ltima moda culinaria tra&amp;iacute;da desde Estados Unidos es una rosquilla ba&amp;ntilde;ada en oro y champ&amp;aacute;n por el m&amp;oacute;dico precio de 100 d&amp;oacute;lares la unidad.Cuando el chef Bjorn DelaCruz, del restaurante neoyorquino Manila Social Club, en el distrito de Brooklyn, a&amp;ntilde;adi&amp;oacute; a su carta de postres esta exclusiva joya comestible sab&amp;iacute;a que el invento iba a causar bastante revuelo.&amp;quot;La gente dice que esto es solo un truco publicitario. Yo me pregunto si es que los que critican nunca han querido regalar algo especial a nadie&amp;quot;, defiende el chef filipino, de 32 a&amp;ntilde;os, en una entrevista con la revista Forbes.Tras darse a conocer en el peri&amp;oacute;dico The New York Times a finales de 2015, DelaCruz present&amp;oacute; su reluciente bollo al blog culinario &amp;quot;First We Feast&amp;quot;. Desde entonces, es una de las sensaciones de Internet y ha recibido tanto reproches como aplausos por parte de aquellos que han podido probarlo.El gur&amp;uacute; culinario de la New York Magazine, Adam Platt, no tard&amp;oacute; en admitir que el d&amp;oacute;nut es &amp;quot;sorprendentemente delicioso&amp;quot;, aunque asegur&amp;oacute; que no pagar&amp;iacute;a los 100 d&amp;oacute;lares que cuesta la rosquilla barnizada con champ&amp;aacute;n y repleta de una cremosa mermelada morada en su interior.&amp;quot;Reconozco que es un manjar interesante, pero no mandar&amp;iacute;a nadie corriendo a comprar uno de ellos&amp;quot;, dijo Platt en su rese&amp;ntilde;a."^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
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