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"Primero lleg&amp;oacute; la fiebre por los &amp;quot;cupcakes&amp;quot;, luego nos presentaron una mezcla entre cruas&amp;aacute;n y d&amp;oacute;nut bautizada como &amp;quot;cronut&amp;quot;, y ahora, la &amp;uacute;ltima moda culinaria tra&amp;iacute;da desde Estados Unidos es una rosquilla ba&amp;ntilde;ada en oro y champ&amp;aacute;n por el m&amp;oacute;dico precio de 100 d&amp;oacute;lares la unidad.Cuando el chef Bjorn DelaCruz, del restaurante neoyorquino Manila Social Club, en el distrito de Brooklyn, a&amp;ntilde;adi&amp;oacute; a su carta de postres esta exclusiva joya comestible sab&amp;iacute;a que el invento iba a causar bastante revuelo.&amp;quot;La gente dice que esto es solo un truco publicitario. Yo me pregunto si es que los que critican nunca han querido regalar algo especial a nadie&amp;quot;, defiende el chef filipino, de 32 a&amp;ntilde;os, en una entrevista con la revista Forbes.Tras darse a conocer en el peri&amp;oacute;dico The New York Times a finales de 2015, DelaCruz present&amp;oacute; su reluciente bollo al blog culinario &amp;quot;First We Feast&amp;quot;. Desde entonces, es una de las sensaciones de Internet y ha recibido tanto reproches como aplausos por parte de aquellos que han podido probarlo.El gur&amp;uacute; culinario de la New York Magazine, Adam Platt, no tard&amp;oacute; en admitir que el d&amp;oacute;nut es &amp;quot;sorprendentemente delicioso&amp;quot;, aunque asegur&amp;oacute; que no pagar&amp;iacute;a los 100 d&amp;oacute;lares que cuesta la rosquilla barnizada con champ&amp;aacute;n y repleta de una cremosa mermelada morada en su interior.&amp;quot;Reconozco que es un manjar interesante, pero no mandar&amp;iacute;a nadie corriendo a comprar uno de ellos&amp;quot;, dijo Platt en su rese&amp;ntilde;a.El particular bollo solo est&amp;aacute; disponible los viernes, y puede recogerse en el mismo restaurante o pedirlo a domicilio y que el mismo DelaCruz lo traiga a casa. &amp;quot;Una persona adinerada de Texas nos pidi&amp;oacute; que le envi&amp;aacute;ramos un par de docenas, pero le tuvimos que decir que no&amp;quot;, explica el chef, &amp;quot;el d&amp;oacute;nut no iba a volar en un avi&amp;oacute;n&amp;quot;.Aun as&amp;iacute;, el cocinero filipino cuenta que cada semana agotan las existencias. Y es que m&amp;aacute;s all&amp;aacute; de venderlos por unidades, el famoso panecillo ha recibido tal cantidad de publicidad medi&amp;aacute;tica que entre la comunidad sibarita de abultada cartera ya hay quien los pide por docenas. La ventaja de pedirlos de doce en doce, aparte de su detallado envoltorio, es que hay un peque&amp;ntilde;o descuento en el precio. EFE"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
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