<http://schema.org/ItemListElement>
"Den Topf vom Feuer nehmen, leicht abk\u00FChlen lassen und vorsichtig die Fleischbr\u00FChe unter heftigem R\u00FChren zugeben. So lange weiter erhitzen und r\u00FChren, bis die Suppe glatt ist und zu dicken beginnt. Nun den Ochsenschwanz zusammen mit dem bouquet garni in den Topf zur\u00FCckgeben, mit Thymian und Pfefferk\u00F6rnern w\u00FCrzen und bei starker Flamme aufkochen. Das Fett von der Oberfl\u00E4che absch\u00F6pfen, die Hitze verringern und die Suppe, teilweise zugedeckt, 3 1/2 Stunden am Siedepunkt halten.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/ochsenschwanzsuppe-5>