<http://schema.org/description>
"Die Leber wird mit dem Fett (eingehackt oder im Mixer p\u00FCriert; unter diese Masse arbeitet man die zuvor entrindeten, eingeweichten und ausgedr\u00FCckten Br\u00F6tchen sowie das Ei, die Gew\u00FCrze und die abgek\u00FChlte Zwiebel. Wenn der Teig noch an den H\u00E4nden klebt, f\u00FCgt man etwas Semmelmehl hinzu. Von der Masse formt man 10 runde Kl\u00F6\u00DFe,. legt sie in kochendes Salzwasser und l\u00E4\u00DFt sie 15- 20 Minuten mehr zIehen als kochen . DIe abgeriebene Semmelrinde wird in etwas Butter ger\u00F6stet und \u00FCber die Kl\u00F6\u00DFe gegossen, die mit Sauerkraut serviert werden k\u00F6nnen.\r\n"^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/einfache-leberkloesse>