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"Das H\u00E4hnchen abbrausen, trocken tupfen und in 8 St\u00FCcke zerteilen. Mit Salz und Pfeffer w\u00FCrzen und rundherum in 1-2 EL hei\u00DFem \u00D6l in einem Br\u00E4ter braun anbraten. Aus dem Br\u00E4ter nehmen. Die Zwiebel und den Knoblauch sch\u00E4len und fein w\u00FCrfeln. Beides in dem Br\u00E4ter in 1 EL \u00D6l kurz anschwitzen und mit dem Orangensaft sowie dem Wein abl\u00F6schen. Etwas Br\u00FChe angie\u00DFen, die H\u00E4hnchenteile mit der Hautseite nach oben darauf legen und mit der Marmelade bestreichen. Den abgezupften Rosmarin und die Oliven dar\u00FCber streuen und im Ofen ca. 30 Minuten garen. Nach Bedarf Br\u00FChe erg\u00E4nzen und das Gefl\u00FCgel ab und zu mit der Sauce \u00FCbergie\u00DFen. Falls n\u00F6tig w\u00E4hrend der letzten 5 Minuten den Grill zuschalten."^^<http://www.w3.org/2001/XMLSchema#string>
<http://eatsmarter.de/rezepte/hahnchen-mit-orange-auf-italienische-art>